Showing all 2 results

Peter Griebeler, Two Peaks Sauvignon Blanc

Οινοποίηση: Αργή, δροσερή ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές από χάλυβα. Χαρακτηριστικό Sauvignon Blanc Νεοζηλανδέζικου στυλ από τον βραβευμένο οινοποιό, Peter Griebele Χρώμα: Κίτρινο Μύτη: Πλούσια αρωματική ένταση και φρεσκάδα. Νότες από πράσινη πιπεριά και εσπεριδοειδή Άρωμα: Νότες από πράσινη πιπεριά και εσπεριδοειδή νύξεις από εξωτικά φρούτα όπως mango και passion fruit. Γεύση: Στο στόμα το κρασί έχει χαρακτήρα, με 'λεμονάτη' οξύτητα που εξασφαλίζεται από το κλίμα της περιοχής, ενώ διαθέτει τέτοια αξιοσημείωτη φρεσκάδα Επίμονη, παρατεταμένη επίγευση.

Saomi Brut Prosecco DOC

Saomi είναι το όνομα του αμπελώνα έκτασης 3.8 εκτάρια (38 στρέμματα), που βρίσκεται στο Valdobbiadene σε υψόμετρο 176 μέτρων. Υπολειπόμενα σάκχαρα 8gr/lt. Θειώδη: 100mg/lt (το maximum επιτρεπόμενο για αφρώδη οργανικής είναι 117mg/lt). Μέτριου βάθους λεμονί με ασημένιες αποχρώσεις. Έντονα αρωματικό με νεανικά αρώματα από αχλάδι, πράσινο μήλο και άνθη ακακίας. Στην παλέτα κομψός αφρισμός, μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και επίγευση με νότες εσπεριδοειδών.