Chianti Classico DOCG BIO
Η μεγαλύτερη ετικέτα Chianti, που κυκλοφορεί στην Ελληνική αγορά, από τον μεγάλο Ιταλικό οίκο, AgricolaQuercia- bella με διθυραμβικές κριτικές, τόσο από τους ειδικούς όσο και από τους οινόφιλους . Αυτό το μεγάλο Ιταλικό ερυθρό, εντυπωσιάζει με την κομψότητα και την ισορροπία του. Δομημένες τανίνες και μία δροσιστική οξύτητα. Πλούσιο και αριστοκρατικό με φρουτώδης γεύση και άρωμα. Εξαιρετική και η κομψή υφή του.
Chianti Classico Riserva DOCG BIO
Clos de Capelune Rose
Χρώμα πολύ απαλό ροζ με μία πολύ χλωμή απόχρωση του γκρι στο ποτήρι. Μύτη σύνθετη και έκρηξη γεύσεων από εσπεριδοειδή, νεκταρίνι, ροδάκινο, μέλι και floral νότες, στον ουρανίσκο. Στο στόμα οι γεύσεις εκφράζονται με λεπτότητα και φινέτσα. Νότες γκρέιπφρουτ φέρνουν φρεσκάδα. Τα αρώματα κόκκινων φρούτων, ροδάκινο και βερίκοκο, φέρνουν την απόλαυση και την αρωματική πολυπλοκότητα, γεμάτο, στρογγυλό και πάρα πολύ ευχάριστο με ίχνη λιπαρότητας που «παρακαλεί» να συνδυαστεί με αντίστοιχα κομψά πιάτα. Εξαιρετικό και καλά ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα, κομψό που αντιπροσωπεύει πραγματικά όλα όσα στοιχεία διαθέτουν τα ροζέ κρασιά της κατηγορίας cru.
Ετήσια Παραγωγή 60.000 φιάλες.
Clos Saint Vincent Limited Edition
Από τον αμπελώνα Clos Saint Vincent που βρίσκεται στο Saint Tropez και δέχεται την δροσερή αύρα της μεσογείου. Σύνθετα αρώματα εξωτικών φρούτων και κόκκινων φρούτων του δάσους, βοτανικές και ανθικές αποχρώσεις, αλλά κυρίως φρεσκάδα και δυναμισμός στην παλέτα με συμπύκνωση και μεγάλη διάρκεια. Στα “συν” η μαύρη φιάλη, που εκτός από κομψότητα προστατεύει από το φώς ! Μόλις 600 φιάλες magnum έχουν κυκλοφορήσει σε όλο τον κόσμο!!
Concreto Malbec
Υψόμετρο 1100 μέτρα, εδάφη φτωχά, ρηχά, πετρώδη με ποσοστό ασβεστόλιθου. Ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού, 50% whole bunches. Σε αυτές γίνεται η μηλογαλακτική, και η ωρίμανση. Πυκνό ποικιλιακό αρωματικό προφίλ με φρέσκα φρούτα του δάσους, φρέσκα δαμάσκηνα, βοτανικές νότες, ζουμερό στην παλέτα, με δομημένες ταννίνες, και γεμάτο σώμα. Κομψότητα και διάρκεια.
Corriente DOCa BIO
Χρώμα βαθύ ρουμπινί με μαύρες αποχρώσεις. Έντονα αρωματικό με φρέσκα βατόμουρα, μαύρα κεράσια και cassis να κυριαρχούν. Νότες από βιολέτα και μαύρο πιπέρι προσθέτουν φινέτσα. Στην παλέτα χυμώδες και ευέλικτο, αλλά δομημένο με κομψές τανίνες. Μεγάλη διάρκεια. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: Υψόμετρο 500-700 μ. Παλαιά αμπέλια σε κύπελο. Χειρωνακτικός τρύγος. Oργανική καλλιέργεια, μη πιστοποιημένη. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε τσιμεντένιες και ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση σε βαρέλια διαφορετικών μεγεθών.
Corton Charlemagne Grand Cru “Les Vigne Dieu” BIO
Μέσος όρος ηλικίας του αμπελώνα είναι 60 έτη. Το υψόμετρο είναι στα 300 μέτρα και ο προσανατολισμός νότιο ανατολικός. H απότομη κλίση και ο νότιο ανατολικός προσανατολισμός εκμεταλλεύονται τις πολύτιμες ακτίνες του ήλιου. Απολαμβάνουμε πυκνά και εξελισσόμενα αρώματα από πυρινόκαρπα φρούτα, ανθικές και μπαχαρένιες νότες, γεμάτο σώμα με σφριγηλή οξύτητα, λιπαρή υφή και μεγάλη διάρκεια.
Corton Charlemagne Grand Cru BIO
Μέσος όρος ηλικίας του αμπελώνα είναι 60 έτη. Το υψόμετρο είναι στα 300 μέτρα και ο προσανατολισμός νότιο ανατολικός. H απότομη κλίση και ο νότιο ανατολικός προσανατολισμός εκμεταλλεύονται τις πολύτιμες ακτίνες του ήλιου. Απολαμβάνουμε πυκνά και εξελισσόμενα αρώματα από πυρινόκαρπα φρούτα, ανθικές και μπαχαρένιες νότες, γεμάτο σώμα με σφριγηλή οξύτητα, λιπαρή υφή και μεγάλη διάρκεια.
