Showing all 9 results

Batar IGT BIO

Χαρακτηρίστηκε ως «Ίσως, το πιο φιλόδοξο Pinot Blanc στον πλανήτη» και το «καλύτερο λευκό της Τοσκάνης». Πολύ διαφορετικό, από το Γαλλικό Chardonnay και πολύ διαφορετικό από τα ιταλικά λευκά. Φίνο άρωμα και ένταση με «ανεξέλεγκτη» κομψότητα σε πλάτος. Έχει τη μυρωδιά του φρεσκοκομμένου σταχιού, μέλι, λουλούδι, κίτρινο δαμάσκηνο και μαρμελάδα κυδώνι. Παχιά υφή και πλούσια σε γλυκερίνη , αυτό το Fifty-Fifty Chardonnay και Pinot Blanc κρασί διαθέτει αρκετή οξύτητα. Σίγουρα είναι ένα κρασί «ειδικό» και παρόλο που είναι λευκό αγαπιέται από τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού. Ωρίμανση 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια, μετά 9 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές και 6 μήνες στην φιάλη.

Sainte Marie Rose BIO

Xαρακτηριστικό απαλό ροζ χρώμα του σολομού. Τα αρώματα φρέσκων φρούτων (ροδάκινο, grapefruit, raspberry) και οι νότες μπαχαρικών, δημιουργούν μια φινετσάτη, κομψή και βελούδινη παλέτα. Θεωρείται ένα από τα κορυφαία κρασιά της Προβηγκίας.  

Cuvee Symphonie Cru Classe Rose BIO

Ένα από τα πιο σπουδαία ροζέ κρασιά της διάσημης περιοχής του Côtes de Provence. Φινέτσα, κομψότητα και αρωματική ευχαρίστηση. Φωτεινό με μία ελαφριά ροζ απόχρωση. Μύτη floral με λεπτά αρώματα λευκών λουλουδιών και φρούτων του πάθους. Στο στόμα δροσερή οξύτητα, ελαφρά πικάντικη με νότες από ροδάκινο, φλούδα πορτοκαλιού και εξωτικά φρούτα. Ένα “ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΑΣΙ” για την γαστρονομία.

Chianti Classico DOCG BIO

Η μεγαλύτερη ετικέτα Chianti, που κυκλοφορεί στην Ελληνική αγορά, από τον μεγάλο Ιταλικό οίκο, AgricolaQuercia- bella με διθυραμβικές κριτικές, τόσο από τους ειδικούς όσο και από τους οινόφιλους . Αυτό το μεγάλο Ιταλικό ερυθρό, εντυπωσιάζει με την κομψότητα και την ισορροπία του. Δομημένες τανίνες και μία δροσιστική οξύτητα. Πλούσιο και αριστοκρατικό με φρουτώδης γεύση και άρωμα. Εξαιρετική και η κομψή υφή του.

Cuvee Symphonie Fantastique BIO

Η κοινότητα του La Londe είναι από τις πρώτες στην Προβηγκία που κέρδισε ξεχωριστή ονομασία προέλευσης. Το κλίμα ξηρό και μεσογειακό, είναι ιδανικό για οργανική καλλιέργεια. To Fantastique είναι απλά φανταστικό! Προέρχεται από επιλογή των καλύτερων δεξαμενών του cuvée Symphonie. Απαλό ρόζ χρώμα, με κομψά και ευγενικά αρώματα από φρέσκα εσπεριδοειδή, πυρηνόκαρπα φρούτα, και αγριολούλουδα. Παλέτα με δροσερή οξύτητα, μέτριο σώμα, αλλά και λιπαρότητα και φρεσκάδα με διάρκεια.
 

Chianti Classico Riserva DOCG BIO

Η εκχύλιση και συγκέντρωση του φρούτου σε ισορροπία με τις φίνες ταννίνες και την οξύτητα, αποδεικνύουν την μοναδικότητα της ποικιλίας Sangiovese. Παλαίωση σε γαλλικά Barrique 225lt και 500lt για 24 μήνες.

Cuvee Symphonie Cru Classe Blanc BIO

Αμπελώνας 15 εκταρίων με εξαιρετική αποστράγγιση, εδάφη πετρώδη με quartz και πηλό. Το Rolle ή στα ιταλικά Vermentino, είναι μια ποικιλία που μας δίνει εξαιρετικά δείγματα στην Προβηγκία. Έντονα αρωματικό αλλά και κομψό με μπαχαρένια αρώματα βανίλιας, μέλι, grapefruit, lime, νότες βοτάνων και ανθικές αποχρώσεις. Το ίδιο κομψό στην παλέτα με αρωματική διαύγεια, βουτυρένια υφή και μεγάλη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Προ ζυμωτική κρυοεκχύλιση και αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη χαμηλή θερμοκρασία. Ωρίμανση για 8 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (50% καινούργια).
 

Mongrana Maremma BIO

Ένα εκλυστικό super Tuscan, που αν είστε λάτρεις της κατηγορίας δεν θα πιστεύετε την σχέση ποιότητας- τιμής. Έντονη οξύτητα που προέρχεται από το San- giovese και βελούδινα φρούτα από το Merlot και Cabernet Sauvignon. Στην μύτη cranberries, σε συνδυασμό με έναν υπαινιγμό από κανέλα, βανίλια και πικάντικο μαύρο πιπέρι. Τέλεια ισορροπία και με μέσο μήκος στο φινίρισμα.

Sainte Marie Blanc BIO

Διαυγές, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Νεαρά αρώματα στην μύτη που θυμίζουν εσπεριδοειδή. Στόμα ευχάριστο, με απαλό άγγιγμα ορυκτότητας και ευγενικό φινίρισμα. Η τραγανή οξύτητα χαρίζει φρεσκάδα.