Montebruna
Ένα υπέροχο ερυθρό κρασί ποικιλίας Barbera, που ανήκει στον πιο hot Ιταλικό οίκο. Το μεγαλύτερο επίτευγμα του οινοποιού Giacomo Bologna , βρίσκεται σε ότι έχει ονειρευτεί, πραγματοποιώντας την επιθυμία του να αγοράσει έναν ολόκληρο αμπελώνα στο Rocchetta Tanaro που ονομάζεται «MONTEBRUNA», μια περιοχή πολύ χαρακτηριστική για την περιοχή του Monferrato Astigiano, όπου το έδαφος αποτελείται από ίσες αναλογίες άμμου και αργίλου, το λεγόμενο «Misto impasto» και δημιουργεί κρασιά με έντονο άρωμα και πυκνότητα. Έντονη αίσθηση στο στόμα, γεμάτο σώμα, αρμονικό με ένα φινίρισμα μεγάλης διάρκειας. Ωρίμανση σε 1 χρόνο σε μεγάλα βαρέλια.
Montepulciano d’ Abruzzo
Καθαρό βαθύ ρουμπινί χρώμα, με νότες από κεράσι, σκούρα μούρα, δαμάσκηνα, βιολέτα, μαύρη σοκολάτα, πιπέρι, καπνό και δέρμα. Έντονη περίπλοκη και ιδιαίτερη κομψή μύτη. Στον ουρανίσκο νότες μαύρης σοκολάτας, δαμάσκηνου, μαύρου φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών. Γεμάτο σώμα, στρογγυλεμένες τανίνες και μεγάλη ισορροπία. Η τελευταία γουλιά αφήνει ένα φρουτώδη και πικάντικο χαρακτήρα.
Morellino di Scansano DOCG
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ αντανακλάσεις, στη μύτη κυριαρχούν νότες βατόμουρου και βατόμουρο μαρμελάδα, βρεγμένο χώμα και ξερά φύλλα, με πικάντικες νότες γαρύφαλλου και μαύρου πιπεριού. Στη γεύση του είναι ξηρό, μέτριο αρωματικό σώμα, με μια συναρπαστική δομή και με μια εξαιρετική ισορροπία φρεσκάδας και τανινών. Μακρά επιμονή με χαρακτηριστική την παρουσία μούρων.
Palafreno BIO
Αυτό το κομψό και πολυτελές μονοποικιλιακό Merlot, παράγεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στις καλύτερες περιοχές των αμπελώνων του κτήματος Greve, στην περιοχή Chianti. Σύνθετα αρώματα ανοίγουν σταδιακά στο ποτήρι για να αποκαλυφθεί ο χαρακτήρας γλυκού σκούρου κερασιού, νότες μπαχαρικών και άγριων βοτάνων. Απόλυτα αρμονικός ουρανίσκος, με βάθος, πλούσιους καρπούς και λεπτές τανίνες. Εντυπωσιακό και σπάνιο φινίρισμα. Ζύμωση σε δρύινες δεξαμενές 3000 Λίτρων. Αρχικά ωριμάζει 12 μήνες σε γαλλικά barriques και στην συνέχεια 6 μήνες στην φιάλη.
Pegaso BIO
Χρώμα λαμπερό ρουμπινί. Έντονο και εκφραστικό στην μύτη με κυρίαρχα τα αρώματα των μαύρων και κόκκινων φρούτων, ελαφρές γήινες νότες και μπαχαρικά. Στην παλέτα οι ταννίνες
είναι ευγενικές και δίνουν άφθονο χώρο στο φρουτώδες προφίλ του δύνοντας ζωντάνια και ένταση. Μεγάλη και λαμπερή διάρκεια. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: Υψόμετρο 800-1000m. Παλαιά αμπέλια σε κύπελο, χειρωνακτικός τρύγος. Οργανική καλλιέργεια. Αμπελοτόπια El Robledillo, El Mojon. Εδάφη από γρανίτη μαγματικής προέλευσης που είναι πολύ φτωχά με μεγάλη αποστράγγιση.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση 18-24 μήνες σε γαλλικά βαρέλια 600 λίτρων από διαφορετικά δάση.
Piedra Infinita Malbec
Υψόμετρο 1100 μέτρα, εδάφη πολύ πετρώδη με μεγάλα ποσοστά πέτρας και ασβεστόλιθου. Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, και ωρίμανση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού και γαλλικά βαρέλια. Βαθύ χώμα, σύνθετα και εκφραστικά αρώματα από κεράσι, βατόμουρο, μύρτιλλα, ανθικές και μπαχαρένιες αποχρώσεις, γεμάτο σώμα, αλλά κομψό, με ζωντανή οξύτητα και ψιλόκοκκες ταννίνες, όγκο και μεγάλη διάρκεια.
Pietradolce Etna Rosso DOC
Χειρωνακτικός τρύγος , αμπέλια μεγάλής ηλικίας σε κύπελλο, ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μέτριου βάθους λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Έντονα και εξελισσόμενα αρώματα από κόκκινα φρούτα, σμέουρα και φράουλα, νύξεις από βανίλια και βότανα. Στην παλέτα ζουμερό με δροσιστική οξύτητα μεταξένιες ταννίνες που δίνουν κομψότητα, μακρά διάρκεια.
Pieve Castelletto Chianti
Από την πιο γνωστή και αγαπημένη περιοχή της Ιταλίας την Τοσκάνη! Λαμπερό ρουμπινί χρώμα, χαρακτηρίστηκα αρώματα από φρέσκα σμέουρα και κεράσια που αναπτύσσονται έντονα και επίμονα, νότες από φύλλα τσαγιού, μέτριο σώμα, χυμώδες με ήπιες ταννίνες και δροσιστική οξύτητα, που καταλήγουν σε φρουτένια επίγευση.
