Brunei Brut Valdobbiadene Superiore Prosecco DOCG
Προέρχεται από αμπελώνα 6,8 εκταρίων (68 στρέμματα) με ηλικία φυτών 60 έτη. Υψόμετρο 180 μέτρα. Υπολειπόμενα σάκχαρα 7,5gr/lt. Θειώδη: 95mg/lt (το maximum επιτρεπόμενο για αφρώδη οργανικής είναι 117mg/lt). Σύνθετα αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού, εξωτικά φρούτα, λευκά λουλούδια και πούδρα αμυγδάλου. Ξηρό και αρωματικό στην παλέτα με πλούσιο αφρισμό και δροσιστική οξύτητα που τονίζουν το αρωματικό προφίλ.
Cuvee 1908 Spumante Italiano Brut
Prosecco Brut DOC
Ένα υπέροχο Prosecco με αισθητά μεγαλύτερο βάθος της γεύσης από τον μέσο όρο, χάρη στον καρπό που προέρχεται από τους αμπελώνες Coneg- liano, χαρίζοντας επιπλέον πολυπλοκότητα. Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Λεπτή και επίμονη μύτη με διακριτικό φρουτώδες άρωμα μήλου και λευκών φρούτων. Γεύση κρεμώδης, ξηρή, όμορφα όξινη και ένα υπέροχο τελείωμα.
Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Spumante Rosa Brut
Tor se Brut Rose Prosecco
Επιτέλους το ροζέ prosecco είναι γεγονός! Αμπελώνας 5 εκταρίων (50 στρέμματα)με μέσο όρο ηλικίας 20 ετών. Οι 2 ποικιλίες οινοποιούνται χωριστά. Μετά γίνεται ανάμιξη και δεύτερη αλκοολική ζύμωση και παραμονή με τις οινολάσπες για 60 ημέρες. Υπολειπόμενα σάκχαρα 8 gr L, και όπως σε όλα τα La Tordera τα χαμηλότερα θειώδη 95 mg/L. Όλα αυτά οδηγούν σε νεανικά, διαυγή αρώματα λουλουδιών, πυρηνόκαρπων φρούτων και νότες εσπεριδοειδών, ντελικάτο αφρισμό, δροσερή οξύτητα, και αρωματική διαύγεια με διάρκεια.