Gabry Spumante Brut Rose
Από αμπελώνα μόλις 2,8 εκταρίων, στην ζώνη του Prosecco, και από φτωχά, χαλικώδη εδάφη, με μέσο όρο ηλικίας φυτών 20 έτη και όψιμο τρύγο. Παραμονή με τα στέμφυλα για 5-12 ώρες. Δεύτερη αλκοολική ζύμωση σε κλειστές δεξαμενές (Charmat method) για 5 εβδομάδες. Υπολειπόμενα σάκχαρα: 11 gr/L, θειώδη μόλις 105 mg/L. Λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα, σύνθετα αρώματα κόκκινων φρούτων, ανθικές νότες και μπαχαρένιες αποχρώσεις. Στην παλέτα, τα γλυκά αρώματα ισορροπούν με τον δροσερή οξύτητα και τον κομψό αφρισμό.
Sperone Moscato Spumante Rose
Κίτρινο χρώμα του άχυρου, με άρωμα από εσπεριδοειδή, λάιμ, ροδάκινο, βερίκοκο και νότες λουλουδιών. Γεύση ακαταμάχητα γλυκιά με αρώματα πορτοκαλιού, λάιμ, ακακίας, φασκόμηλο, λουλούδια, ροδάκινο και βερίκοκο. Ισορροπημένο με λεπτή σαγηνευτική και απαλή γλυκύτητα αλλά και ελαφριά οξύτητα που προσφέρει μία αφρώδη ζωτικότητα.
Solicello Moscato d’ Asti
Κίτρινο χρώμα του άχυρου, με άρωμα από εσπεριδοειδή, λάιμ, ροδάκινο, βερίκοκο και νότες λουλουδιών. Γεύση ακαταμάχητα γλυκιά με αρώματα πορτοκαλιού, λάιμ, ακακίας, φασκόμηλο, λουλούδια, ροδάκινο και βερίκοκο. Ισορροπημένο με λεπτή σαγηνευτική και απαλή γλυκύτητα αλλά και ελαφριά οξύτητα που προσφέρει μία αφρώδη ζωτικότητα.
Villa Minelli Brut Prosecco
Cuvee 1908 Spumante Italiano Brut
Prosecco Brut DOC
Ένα υπέροχο Prosecco με αισθητά μεγαλύτερο βάθος της γεύσης από τον μέσο όρο, χάρη στον καρπό που προέρχεται από τους αμπελώνες Coneg- liano, χαρίζοντας επιπλέον πολυπλοκότητα. Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Λεπτή και επίμονη μύτη με διακριτικό φρουτώδες άρωμα μήλου και λευκών φρούτων. Γεύση κρεμώδης, ξηρή, όμορφα όξινη και ένα υπέροχο τελείωμα.
Spumante Rosa Brut
Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Brunei Brut Valdobbiadene Superiore Prosecco DOCG
Προέρχεται από αμπελώνα 6,8 εκταρίων (68 στρέμματα) με ηλικία φυτών 60 έτη. Υψόμετρο 180 μέτρα. Υπολειπόμενα σάκχαρα 7,5gr/lt. Θειώδη: 95mg/lt (το maximum επιτρεπόμενο για αφρώδη οργανικής είναι 117mg/lt). Σύνθετα αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού, εξωτικά φρούτα, λευκά λουλούδια και πούδρα αμυγδάλου. Ξηρό και αρωματικό στην παλέτα με πλούσιο αφρισμό και δροσιστική οξύτητα που τονίζουν το αρωματικό προφίλ.
Esprit Cuvee Nature
Μία σαμπάνια με χαρακτήρα, γεμάτη σκανδαλώδες πνεύμα και σαγηνευτική προσωπικότητα. Χρυσοκίτρινο χρώμα με ξανθές ανταύγειες. Πινελιές ροδάκινου, αχλαδιού, βανίλιας και μπαχαρικών (λευκού πιπεριού) κάνουν την εμφάνισή τους, για να ακολουθήσουν μεταλλικές νότες με ζεστό φινίρισμα. Πλήρες σώμα με αρώματα πικραμύγδαλου και μπισκότου.
Dame Jane
Έχει χαρακτηριστεί ως «gourmet χάδι του οίνου», λόγω της πλούσιας και κομψής δομή της. Σαγηνευτικό ροζ χρώμα, με πορτοκαλί ανταύγειες και υπέροχη υφή. Μύτη από θρυμματισμένο μπισκότο, φράουλα, νότες μπαχαρικών και χυμό γρεναδίνης. Αρώματα λουλουδιών (τριαντάφυλλου, παιώνιας) και γλυκάνισου. Γεύση τραγανή, ομαλή, ρευστή και εύπλαστη που καταλήγει σε ένα στρογγυλεμένο και ευχάριστο φινίρισμα.
Fut de Chene Grand Cru
Θεωρείται το «θαύμα» του Henri Giraud, και καταφέρνει να κερδίζει τις εντυπώσεις με την εξαιρετική του ποιότητα. Χρυσό, όμορφο χρώμα με ρόζ ανταύγειες. Στην μύτη αποξηραμένοι καρποί που ακολουθούνται από θυμάρι, κακάο, πιπέρι, αποξηραμένα λουλούδια, μανιτάρια Morel και άρωμα σάλτσας κρέατος. Εύπλαστο, πλούσιο και γεμάτο σώμα, με ουσιαστική, κρεμώδη και φρέσκια γεύση που συνεπαίρνει κάθε ουρανίσκο.