Batard Montrachet Grand Cru BIO
Ο αμπελώνας σημείο αναφοράς για την ποικιλία του Chardonnay, και ένα ισχυρό επιχείρημα στην δημοτικότητα του. Έντονα και σύνθετα αρώματα, κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδών σε περιβάλλον μπαχαρικών και λουλουδιών, γεμάτο σώμα με βουτυρένια και λιπαρή υφή, καθαρότητα ποικιλιακών αρωμάτων και μεγάλη διάρκεια.
Bourgogne Mersault Cuvee de Pandorea BIO
Corton Charlemagne Grand Cru “Les Vigne Dieu” BIO
Μέσος όρος ηλικίας του αμπελώνα είναι 60 έτη. Το υψόμετρο είναι στα 300 μέτρα και ο προσανατολισμός νότιο ανατολικός. H απότομη κλίση και ο νότιο ανατολικός προσανατολισμός εκμεταλλεύονται τις πολύτιμες ακτίνες του ήλιου. Απολαμβάνουμε πυκνά και εξελισσόμενα αρώματα από πυρινόκαρπα φρούτα, ανθικές και μπαχαρένιες νότες, γεμάτο σώμα με σφριγηλή οξύτητα, λιπαρή υφή και μεγάλη διάρκεια.
Corton Charlemagne Grand Cru BIO
Μέσος όρος ηλικίας του αμπελώνα είναι 60 έτη. Το υψόμετρο είναι στα 300 μέτρα και ο προσανατολισμός νότιο ανατολικός. H απότομη κλίση και ο νότιο ανατολικός προσανατολισμός εκμεταλλεύονται τις πολύτιμες ακτίνες του ήλιου. Απολαμβάνουμε πυκνά και εξελισσόμενα αρώματα από πυρινόκαρπα φρούτα, ανθικές και μπαχαρένιες νότες, γεμάτο σώμα με σφριγηλή οξύτητα, λιπαρή υφή και μεγάλη διάρκεια.
Maison Les Alexandrins Viognier
Το Viognier είναι μία εξωτική ποικιλία. Τα σταφύλια προέρχονται από τους αμπελώνες του Coteaux D’Ardeche του Βόερειου Ροδανού που βρίσκονται σε πολύ υψηλότερο σημείο από αυτό του νότιου τμήματος. Αυτό προσφέρει ιδανικό περιβάλλον για την ποικιλία. Αλκοολική ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη χαμηλή θερμοκρασία, διατηρούν τα ποικιλιακά αρώματα. Eμφιαλώνεται την άνοιξη. Βαθύ χρώμα του ώριμου λεμονιού, νεανικά αρώματα με εκφραστικό χαρακτήρα, βερίκοκο, λευκά άνθη, κομψά αρώματα lime & grapefruit, με νότες από κερήθρα, το ίδιο εκφραστικό στην παλέτα με δροσερή οξύτητα, μεταξένια υφή, μέτριο σώμα και επίγευση που διαρκεί.
