Showing 1–12 of 27 results

Bourgogne Beaune 1er Cru Cuvee du Noyer BIO

Εκφραστικά ώριμα και πυκνά αρώματα από κόκκινα φρούτα και ανθικές αποχρώσεις. Μεταξένια υφή στην παλέτα με δροσερή οξύτητα και μέτριες ταννίνες, κινείται μεταξύ κομψότητας και γενναιοδωρίας.

Bourgogne Chambolle-Musigny Cuvee de la Violette BIO

Σύνθετα και σοφιστικέ αρώματα από φράουλα, βατόμουρα και βιολέτα, κομψό και ευλύγιστο στην παλέτα με γοητευτικό προφίλ, αλλά και πυκνότητα.

Bourgogne Gevrey Chambertin Cuvee del’ Aulne BIO

Εκφραστικά και σύνθετα αρώματα από φρέσκα βατόμουρα, κόκκινα κεράσια, γλυκόριζα και σοκολάτα. Ρωμαλέο στην παλέτα με καθαρότητα φρούτου που ισορροπούν τις τανίνες και την οξύτητα, μπαχαρένια επίγευση και μεγάλη διάρκεια.

Bourgogne Mersault Cuvee de Pandorea BIO

Πυκνά και εξελισσόμενα αρώματα, από μπαχαρικά, βούτυρο, κίτρινα φρούτα και νότες ξηρών καρπών, στην παλέτα η κλασσική λιπαρότητα από τα κρασιά της περιοχής με πλούσιο σώμα, δροσερή οξύτητα και ορυκτές αποχρώσεις. Γενναιόδωρο και ζουμερό.

Chassagne Montrachet

Μία εξαιρετική λευκή Βουργουνδία, από το ξεχωριστό αμπελοτόπι Chassagne Montrachet . Πυκνά και σύνθετα αρώματα από γλυκά μπαχαρικά, άνθη ακακίας, πυρινόκραπα φρούτα και εσπεριδοειδή, με νότες από ξηρούς καρπούς, πληθωρικό στην παλέτα με τονισμένη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΣΗΣΗ-ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Χειρωνακτικός τρύγος, ωρίμανση για 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (barriques).

Chateau Clarisse Vieilles Vignes BIO

Ο μέσος όρος ηλικίας των αμπελιών είναι 65 χρόνια. Το έδαφος είναι πηλός & ασβεστόλιθος. Ο μεγάλης ηλικίας αμπελώνας μας χαρίζει συμπύκνωση αρωμάτων με τα ώριμα και εξελισσόμενα αρώματα των μαύρων φρούτων του δάσους να συναντούν τον μπαχαρένιο χαρακτήρα από το βαρέλι. Πλούσια και βελούδινη υφή με ενσωματωμένες ταννίνες και μεγάλη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ-ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Χειρωνακτικός τρύγος. Παραμονή για 16 μήνες σε βαρέλια 90 % γαλλικά, 10% αυστριακά.

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc-BIO

Ένα «Μεγάλο», λευκό κρασί από τον «Μεγαλύτερο οίκο» της περιοχής του Ροδανού. Έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα. Μύτη με νότες από άσπρα λουλούδια, μέλι και μαρμελάδα. Στρογγυλεμένο στόμα, πλούσιο με κίτρινα φρούτα ακολουθούμενο από νότες αλατισμένης καραμέλας βουτύρου, και ένα αμιγώς αλατισμένο τελείωμα. Φινίρισμα μαλακό, μακρύ και ιδιαίτερα αρμονικό. Ζύμωση - Ωρίμανση:30% σε γαλλικά βαρέλια 70% σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge

Ένα «Μεγάλο» ερυθρό, κρασί από τον «Μεγαλύτερο οίκο» της περιοχής του Ροδανού. Ιδιαίτερο, σχεδόν μαύρο χρώμα. Μύτη κομψή και «Δυνατή», με κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, μπαχαρικά και λεβάντα. Κομψό πλούσιο και στρογγυλεμένο στόμα, με κεράσια και αποξηραμένα φρούτα. Εξαιρετική οξύτητα. Θεωρείται ένα από τα καλύτερα κρασιά της Γαλλίας για την κομψότητα, την ισορροπία και την άψογη ωρίμανσή του. Το Mourvedre και Syrah ζυμώνονται σε ξύλινες δεξαμενές ενώ οι υπόλοιπες ποικιλίες σε τσιμεντένιες δεξαμενές μετά την ανάμειξη όλων των ποικιλιών, ωρίμανση για 1 χρόνο σε μεγάλα βαρέλια (Fondres).

Clos de Capelune Rose

Χρώμα πολύ απαλό ροζ με μία πολύ χλωμή απόχρωση του γκρι στο ποτήρι. Μύτη σύνθετη και έκρηξη γεύσεων από εσπεριδοειδή, νεκταρίνι, ροδάκινο, μέλι και floral νότες, στον ουρανίσκο. Στο στόμα οι γεύσεις εκφράζονται με λεπτότητα και φινέτσα. Νότες γκρέιπφρουτ φέρνουν φρεσκάδα. Τα αρώματα κόκκινων φρούτων, ροδάκινο και βερίκοκο, φέρνουν την απόλαυση και την αρωματική πολυπλοκότητα, γεμάτο, στρογγυλό και πάρα πολύ ευχάριστο με ίχνη λιπαρότητας που «παρακαλεί» να συνδυαστεί με αντίστοιχα κομψά πιάτα. Εξαιρετικό και καλά ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα, κομψό που αντιπροσωπεύει πραγματικά όλα όσα στοιχεία διαθέτουν τα ροζέ κρασιά της κατηγορίας cru. Ετήσια Παραγωγή 60.000 φιάλες.  

Clos Saint Vincent Limited Edition

Από τον αμπελώνα Clos Saint Vincent που βρίσκεται στο Saint Tropez και δέχεται την δροσερή αύρα της μεσογείου. Σύνθετα αρώματα εξωτικών φρούτων και κόκκινων φρούτων του δάσους, βοτανικές και ανθικές αποχρώσεις, αλλά κυρίως φρεσκάδα και δυναμισμός στην παλέτα με συμπύκνωση και μεγάλη διάρκεια. Στα “συν” η μαύρη φιάλη, που εκτός από κομψότητα προστατεύει από το φώς ! Μόλις 600 φιάλες magnum έχουν κυκλοφορήσει σε όλο τον κόσμο!!

Corton Grand Cru “Les Clos du Roi” BIO

Βαθύ κόκκινο χρώμα με βιολετί αποχρώσεις, σύνθετα και εκφραστικά αρώματα μπαχαρικών, λιβάνι, σοκολάτα, και μαύρα φρούτα του δάσους, γεμάτο σώμα με τονισμένες ψιλόκοκκες τανίνες και οξύτητα, στιβαρό με μεγάλη και υποσχόμενη διάρκεια.

Cuvee Symphonie Cru Classe Rose BIO

Ένα από τα πιο σπουδαία ροζέ κρασιά της διάσημης περιοχής του Côtes de Provence. Φινέτσα, κομψότητα και αρωματική ευχαρίστηση. Φωτεινό με μία ελαφριά ροζ απόχρωση. Μύτη floral με λεπτά αρώματα λευκών λουλουδιών και φρούτων του πάθους. Στο στόμα δροσερή οξύτητα, ελαφρά πικάντικη με νότες από ροδάκινο, φλούδα πορτοκαλιού και εξωτικά φρούτα. Ένα “ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΑΣΙ” για την γαστρονομία.