Λίγες αμπελοοινικές περιοχές αναγνωρίζονται στις μέρες μας τόσο καλά όσο η Κοιλάδα του ποταμού Λίγηρα. Πρόκειται για μία μεγάλη περιοχή στη Δυτική Γαλλία, δίπλα σχεδόν στον Ατλαντικό Ωκεανό μέχρι τα άκρα της Κεντρικής Γαλλίας.Κορυφαίες λευκές ποικιλίες σταφυλιού της κοιλάδας του Λίγηρα είναι το εξαιρετικό Sauvignon Blanc που εκφράζεται θαυμάσια στη Sancerre και στο Pouilly Fume και μπορεί να δώσει κρασιά πολύ υψηλού επιπέδου.

Ανάμεσα στους καλύτερους : Domaine Jean-Paul Balland

Showing the single result

Sancerre AOC

Το κρασί προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Sauvignon Blanc. Υποκίτρινο χρώμα με ασημί αντανακλάσεις. Εντυπωσιακή μύτη με ωραία ένταση. Η αρχική εντύπωση είναι κομψή και γλυκιά, με νότες εσπεριδοειδών, αγιόκλημα και λευκό ροδάκινο. Αρώμα φρουτώδες (μάνγκο) και floral με μία φρέσκια ορυκτότητα με νότες μπαχαρικών. Πλήρης ισορροπία με μια επίθεση λεμονιού που ευδοκιμεί σε ένα στρογγυλό και σαρκώδες υλικό (αχλάδι) που υποστηρίζεται από ένα κομψό  φινίρισμα. Νότες μέντας με μία γενναιόδωρη και έντονη επίγευση.