Ben Rye DOC
Τέλειο χρυσοκίτρινο φωτεινό χρώμα. Το μπουκέτο είναι έντονο και αρωματικό με τυπικά αρώματα ροδάκινου, τριαντάφυλλου, και καραμελωμένου κίτρου συνδυασμένο με απαλές και γλυκιές νότες μελιού και φρέσκου σύκου. Η παλέτα είναι έντονη με μία ευχάριστη γλυκύτητα και διαρκή επίγευση. Ένα συγκλονιστικό Passito di Pantelleria! Ένα από τα πιο υπέροχα γλυκά κρασιά παγκοσμίως!
Ben Rye DOC Limited Edition
Λαμπερότατο βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα. Σε ένα έντονα ορυκτό (λόγω του ηφαιστειώδους εδάφους) φόντο, ξεδιπλώνεται ένα απίστευτης έκτασης και πολυπλοκότητας αρωματικό μπουκέτo (θάμνοι φυτών, μανταρίνι, λουλούδια, υποψία κρέμας καραμελέ, λιβάνι, πιπέρι, φλούδα περγαμόντου). Πηχτή και σφιχτοδεμένη αλλά ζωηρότατη γεύση. Κρεμώδης , επίμονη και πιπεράτη, με χαρακτηριστικά μαρμελάδας από όλα τα κίτρινα φρούτα. Ατελείωτη επίγευση. Η ηλικία των αμπελώνων είναι πάνω από 100 ετών.
Kabir
Λαμπερό κίτρινο χρώμα του άχυρου, με χρυσές αντανακλάσεις. Το Kabir, χαρακτηρίζεται από ένα πλούσιο και αρωματικό μπουκέτο με φρουτώδη αρώματα από λευκό ροδάκινο, ξύσμα εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών εμπλουτισμένο με νότες αρωματικών βοτάνων όπως φασκόμηλο και θυμάρι. Στον ουρανίσκο τα ίδια αρώματα είναι ιδιαίτερα εμφανή, σε συνδυασμό με τέλεια οξύτητα, ισορροπία και ευχάριστη γλυκύτητα. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 14-16 ° C. Ωριμάζει σε δεξαμενές για 4 μήνες και 4 μήνες στη φιάλη.
Lighea Zibbibo Pantelleria DOC
To Lighea (Λυδία) είναι ένα ευέλικτο λευκό κρασί με χαρακτήρα αξέχαστο, αρωματικό και μεσογειακό και μία φρέσκια ορυκτή φλέβα. Λαμπερό άχυρο-κίτρινο χρώμα με πράσινες αντανακλάσεις. Η μύτη προσφέρει ένα πλούσιο και αρωματικό μπουκέτο με κλασικές νότες πορτοκαλιού, σε συνδυασμό με εσπεριδοειδή αρώματα (περγαμόντο) και αποχρώσεις των μεσογειακών θάμνων. Η μύτη αντανακλάται τέλεια στον ουρανίσκο, αναζωογονημένη από μια νέα φλέβα ορυκτών. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωρίμανση σε δεξαμενές για δύο μήνες και τουλάχιστον τρεις μήνες σε φιάλη πριν από την κυκλοφορία.
