Το Piedmont είναι ένα από τα μεγαλύτερα σε οινοπαραγωγή μέρη της Ιταλίας. Περισσότερα από 700.000 εκτάρια, είναι αμπελοτόπια! Στο Piedmont παράγονται ανάμεσα σε άλλες και οι εξαιρετικές ποικιλίες Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Barbera, Brachetto και Moscato d’Asti .
Δοκιμάστε τα κρασιά των οινοπαραγωγών : Braida, Bruno Rocca, Paolo Manzone, Bosio, Tenute Neirano.
Solicello Moscato d’ Asti
Κίτρινο χρώμα του άχυρου, με άρωμα από εσπεριδοειδή, λάιμ, ροδάκινο, βερίκοκο και νότες λουλουδιών. Γεύση ακαταμάχητα γλυκιά με αρώματα πορτοκαλιού, λάιμ, ακακίας, φασκόμηλο, λουλούδια, ροδάκινο και βερίκοκο. Ισορροπημένο με λεπτή σαγηνευτική και απαλή γλυκύτητα αλλά και ελαφριά οξύτητα που προσφέρει μία αφρώδη ζωτικότητα.
Moscato d’Asti, Vigna Senza Nome
Langhe Chardonnay
Barbera d’Alba DOC
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Άρωμα κόκκινων φρούτων (κεράσι & δαμάσκηνο) , βανίλιας και σοκολάτας. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλεμένη με νότες βανίλιας και κόκκινων φρούτων. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από την γευστική ισορροπία με μεταξένιες τανίνες που οδηγούν σε ένα λείο φινίρισμα.
Braida Brachetto d’Acqui
Barbera d’Alba DOC Superiore
La Regina DOP
Η Ιταλία και ο οίκος Braida δεν σταματούν να μας εκπλήσσουν. Η Nascetta είναι η πιο πολλά υποσχόμενη λευκή ποικιλία γηγενής του Piemonte, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης και εξέλιξης στον χρόνο. Λαμπερό χρώμα, σύνθετη μύτη με αρώματα από φρέσκο μήλο, αχλάδι, εσπεριδοειδή, νότες από άνθη ακακίας και φυτικές αποχρώσεις. Μέτριο σώμα, με τονισμένη οξύτητα και ένταση αρωμάτων. Μεγάλη διάρκεια. Παλαίωση 7-8 χρόνια. Στην διάσωση και ανάδειξη της ποικιλίας, ως μιας από τις πιο αριστοκρατικές λευκές ποικιλίες της Ιταλίας, έχει βοηθήσει σε ερευνητικό επίπεδο η Braida, σε συνεργασία με το πανεπιστήμιο του Τορίνο. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Roero Arneis DOCG “Reysu”
Το Arneis, είναι η λευκή τοπική ποικιλία της περιοχής του Πιεμόντε, που ζει στην σκιά τον ερυθρών γιγάντων του Barolo & Barbaresco. Στα χέρια όμως ποιοτικών παραγωγών όπως ο Paolo Manzone, αποδεικνύει τις δυνατότητες του. Ηλικία φυτών 30 έτη, αμπελώνας με αμμώδη σύσταση, και νοτιοανατολικό προσανατολισμό, σε υψόμετρο 400 μέτρων. Βαθύ λεμονί χρώμα, με αρώματα μέτριας έντασης και εντυπωσιακής συμπύκνωσης ( Lime, λευκά λουλούδια, νότες ξηρών καρπών και πυρινόκαρπων φρούτων), στην παλέτα ελαιώδης υφή, ζωντανή οξύτητα και συμπύκνωση.
Bruno Rocca Barbera d’Asti DOCG
Bαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ αποχρώσεις. Στην μύτη, έντονα αρώματα από ώριμα φρούτα (δαμάσκηνο, μαύρα μούρα), βιολέτα και ξηρούς καρπούς. Στην παλέτα πλούσιο και συγχρόνως ευλύγιστο λόγω της δροσερής οξύτητας και των ήπιων ταννινών. Οινοποίηση: Χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές 15 ημέρες και ωρίμανση 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (barrique).
Re di Fiori
Ένα εξαιρετικό Riesling, από ένα κορυφαίο οινοποιείο! Έντονο και με ζωντάνια. Όταν είναι «νεαρό» εκφράζει νότες εσπεριδοειδών και πράσινου μήλου, κατά την διάρκεια της ωρίμανσης αναδεικνύει τις αναζωογονητικές ορυκτές-petrol αποχρώσεις. Φρέσκο στον ουρανίσκο λόγω της φυσικής υψηλής οξύτητας της ποικιλίας και του μεγάλου υψομέτρου που ωριμάζουν τα σταφύλια, με έντονη την παρουσία εξωτικών φρούτων και λουλουδιών.
Il Baciale
“Il Bacialé ”, σημαίνει “ο προξενητής”, στην τοπική διάλεκτο, το συγκεκριμένο κρασί είναι ένας αρμονικός γάμος της ποικιλίας Barbera, με τις ποικιλίες, Pinot Noir, Caber- net Sauvignon και Merlot. Το αποτέλεσμα? Αδιαμφισβήτητα, ένα κομψό, εύγεστο και πολύπλοκο κρασί. Χρώμα έντονο ρουμπινί με μωβ αποχρώσεις. Στο στόμα αφήνει μία ζεστή αίσθηση. Ο ουρανίσκος παρουσιάζει μεθυστικά ζουμερά φρούτα του δάσους. Μέτρια οξύτητα και μακρά επίγευση ολοκληρώνουν το κρασί.
Montebruna
Ένα υπέροχο ερυθρό κρασί ποικιλίας Barbera, που ανήκει στον πιο hot Ιταλικό οίκο. Το μεγαλύτερο επίτευγμα του οινοποιού Giacomo Bologna , βρίσκεται σε ότι έχει ονειρευτεί, πραγματοποιώντας την επιθυμία του να αγοράσει έναν ολόκληρο αμπελώνα στο Rocchetta Tanaro που ονομάζεται «MONTEBRUNA», μια περιοχή πολύ χαρακτηριστική για την περιοχή του Monferrato Astigiano, όπου το έδαφος αποτελείται από ίσες αναλογίες άμμου και αργίλου, το λεγόμενο «Misto impasto» και δημιουργεί κρασιά με έντονο άρωμα και πυκνότητα. Έντονη αίσθηση στο στόμα, γεμάτο σώμα, αρμονικό με ένα φινίρισμα μεγάλης διάρκειας. Ωρίμανση σε 1 χρόνο σε μεγάλα βαρέλια.
