H Τοσκάνη, εκτός από την πλούσια πολιτισμική της κληρονομιά, θεωρείται και το “σπίτι” μερικών από των πιο γνωστών για την ποιότητα κρασιών παγκοσμίως, μιας και εκεί παράγονται τα διάσημα Chianti, Brunello di Montalcino αλλά και τα χαρακτηριστικά Super Tuscans.
Ανάμεσα στους καλύτερους της Τοσκάνης βρίσκονται οι δικοί μας : Querciabella, Petrolo, Tenuta di Biserno & Biondi Santi
Pieve Castelletto Chianti
Από την πιο γνωστή και αγαπημένη περιοχή της Ιταλίας την Τοσκάνη! Λαμπερό ρουμπινί χρώμα, χαρακτηρίστηκα αρώματα από φρέσκα σμέουρα και κεράσια που αναπτύσσονται έντονα και επίμονα, νότες από φύλλα τσαγιού, μέτριο σώμα, χυμώδες με ήπιες ταννίνες και δροσιστική οξύτητα, που καταλήγουν σε φρουτένια επίγευση.
Sof Toscana IGT, Tenuta Campo di Sasso
Ένα premium ροζέ που έχει το όνομα της κόρης του Lodovico Antinori, Sophia. Τα σταφύλια προέρχονται από το κτήμα Campo di Sasso, σε μικρή απόσταση από την θάλασσα που επιτρέπει μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας. Έτσι οι δύο ποικιλίες ωριμάζουν διατηρώντας την πολύτιμη οξύτητα. Χειρωνακτικός τρύγος. Πίεση και παραμονή με τα στέμφυλα για λίγες ώρες. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωρίμανση σε αυτές για 5 μήνες. Στην μύτη νεανικός ανθικός και φρουτώδης χαρακτήρας που συναντά στην παλέτα την δροσερή οξύτητα και την κρεμώδη υφή. Διαύγεια αρωμάτων και μεγάλη διάρκεια.
