H Τοσκάνη, εκτός από την πλούσια πολιτισμική της κληρονομιά, θεωρείται και το “σπίτι” μερικών από των πιο γνωστών για την ποιότητα κρασιών παγκοσμίως, μιας και εκεί παράγονται τα διάσημα Chianti, Brunello di Montalcino αλλά και τα χαρακτηριστικά Super Tuscans.
Ανάμεσα στους καλύτερους της Τοσκάνης βρίσκονται οι δικοί μας : Querciabella, Petrolo, Tenuta di Biserno & Biondi Santi
Batar IGT BIO
Χαρακτηρίστηκε ως «Ίσως, το πιο φιλόδοξο Pinot Blanc στον πλανήτη» και το «καλύτερο λευκό της Τοσκάνης». Πολύ διαφορετικό, από το Γαλλικό Chardonnay και πολύ διαφορετικό από τα ιταλικά λευκά. Φίνο άρωμα και ένταση με «ανεξέλεγκτη» κομψότητα σε πλάτος. Έχει τη μυρωδιά του φρεσκοκομμένου σταχιού, μέλι, λουλούδι, κίτρινο δαμάσκηνο και μαρμελάδα κυδώνι. Παχιά υφή και πλούσια σε γλυκερίνη , αυτό το Fifty-Fifty Chardonnay και Pinot Blanc κρασί διαθέτει αρκετή οξύτητα. Σίγουρα είναι ένα κρασί «ειδικό» και παρόλο που είναι λευκό αγαπιέται από τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού. Ωρίμανση 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια, μετά 9 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές και 6 μήνες στην φιάλη.
Boggina B BIO
Το Trebbiano είναι τέλεια προσαρμοσμένο στην περιοχή του Valdarno Di Sopra από το 1300μχ! Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες, αλκοολική ζύμωση σε barriques και tonneaux, ωρίμανση σε αυτά για 24 μήνες με τις φίνες οινολάσπες. H βουργουνδέζικη προσέγγιση στην ποικιλία, πυκνά αρώματα από αποξηραμένα λουλούδια γήινες νότες, ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, γεμάτο σώμα και βελούδινη υφή με μεγάλη διάρκεια. Παραγωγή: 1000 φιάλες, πρώτη χρονιά: 2014
Camartina BIO
Chianti Classico DOCG BIO
Η μεγαλύτερη ετικέτα Chianti, που κυκλοφορεί στην Ελληνική αγορά, από τον μεγάλο Ιταλικό οίκο, AgricolaQuercia- bella με διθυραμβικές κριτικές, τόσο από τους ειδικούς όσο και από τους οινόφιλους . Αυτό το μεγάλο Ιταλικό ερυθρό, εντυπωσιάζει με την κομψότητα και την ισορροπία του. Δομημένες τανίνες και μία δροσιστική οξύτητα. Πλούσιο και αριστοκρατικό με φρουτώδης γεύση και άρωμα. Εξαιρετική και η κομψή υφή του.
Chianti Classico Riserva DOCG BIO
Mongrana Maremma BIO
Ένα εκλυστικό super Tuscan, που αν είστε λάτρεις της κατηγορίας δεν θα πιστεύετε την σχέση ποιότητας- τιμής. Έντονη οξύτητα που προέρχεται από το San- giovese και βελούδινα φρούτα από το Merlot και Cabernet Sauvignon. Στην μύτη cranberries, σε συνδυασμό με έναν υπαινιγμό από κανέλα, βανίλια και πικάντικο μαύρο πιπέρι. Τέλεια ισορροπία και με μέσο μήκος στο φινίρισμα.
Palafreno BIO
Αυτό το κομψό και πολυτελές μονοποικιλιακό Merlot, παράγεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στις καλύτερες περιοχές των αμπελώνων του κτήματος Greve, στην περιοχή Chianti. Σύνθετα αρώματα ανοίγουν σταδιακά στο ποτήρι για να αποκαλυφθεί ο χαρακτήρας γλυκού σκούρου κερασιού, νότες μπαχαρικών και άγριων βοτάνων. Απόλυτα αρμονικός ουρανίσκος, με βάθος, πλούσιους καρπούς και λεπτές τανίνες. Εντυπωσιακό και σπάνιο φινίρισμα. Ζύμωση σε δρύινες δεξαμενές 3000 Λίτρων. Αρχικά ωριμάζει 12 μήνες σε γαλλικά barriques και στην συνέχεια 6 μήνες στην φιάλη.