Παρασκευάζεται από καλοκαιρινή τρούφα (Tuber Aestivum Vitt), καλλιεργημένα μανιτάρια (Agaricus Bisporus), μαύρες ελιές, παρθένο ελαιόλαδο και αλάτι. Η σάλτσα τρούφας είναι προϊόν έτοιμο για κατανάλωση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κρύα ή ζεστή.