Βλέπετε 1–12 απο 22 αποτέλεσματα

ΧΡΩΜΑ

Basa Rueda DO

36,20
Λαμπερό και διαυγές χρώμα του λεμονιού. Διαύγεια, καθαρότητα και ακρίβεια στην μύτη με φρέσκα αρώματα από πράσινο μήλο, lime και βοτανικές αποχρώσεις όπως μάραθος. Στην παλέτα τραγανό με μέτριο σώμα και διαύγεια. Το verdejo είναι η ισπανική απάντηση στα ανέμελα και φρουτώδη λευκά κρασιά. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: υψόμετρο 500-800 μέτρα, εδάφη φτωχά και πετρώδη, οργανική καλλιέργεια. Gordon Royat. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές

Clos de Capelune

76,00
Περιορισμένης ποσότητας κρασί με κύρος.  Χρώμα πολύ απαλό ροζ, και μία πολύ χλωμή απόχρωση του γκρι στο ποτήρι. Μύτη σύνθετη και έκρηξη γεύσεων από εσπεριδοειδή, νεκταρίνι ,ροδάκινο, μέλι και oral νότες, στον ουρανίσκο. Στο στόμα, οι γεύσεις εκφράζονται με λεπτότητα και φινέτσα. Νότες γκρέιπφρουτ φέρνουν φρεσκάδα. Τα αρώματα κόκκινων φρούτων, ροδάκινο και βερίκοκο φέρνουν την απόλαυση και την αρωματική πολυπλοκότητα , γεμάτο, στρογγυλό και πάρα πολύ ευχάριστο με ίχνη λιπαρότητας που «παρακαλεί» να συνδυαστεί με αντίστοιχα κομψά πιάτα. Εξαιρετικό και καλά ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα, κομψό που αντιπροσωπεύει πραγματικά όλα όσα στοιχεία διαθέτουν τα ροζέ κρασιά της κατηγορίας cru.  

Gaba D O XIL Mencia

Η mencia, είναι μια ερυθρή ποικιλία από την βόρεια δυτική Ισπανία που ήρθε στο προσκήνιο τις δυο τελευταίες δεκαετίες με ραγδαία αύξηση σε δημοτικότητα. Έχει έντονο φρουτώδες προφίλ, δροσερή οξύτητα και ζωικές αποχρώσεις. Ανθική επίγευση και μεγάλη διάρκεια. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: Yψόμετρο 500-800 μέτρα, εδάφη φτωχά, αμμώδη, με ποσοστά γρανίτη, μεγάλη κλίση, κλάδεμα σε κύπελο και κορδόνι. Oργανική καλλιέργεια. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Iθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση για 12 μήνες.

Gewurztraminer

30,00
Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, παραμονή με τις φίνες οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 6 μήνες. Έντονα αρωματικό, με εξωτικά φρούτα, πιπέρι, γλυκόριζα, ξηρούς καρπούς και τριαντάφυλλο. Γεμάτο σώμα, δροσερή οξύτητα και μεγάλη διάρκεια.

Gyotaku

25,90
Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, παραμονή με τις φίνες οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 9 μήνες. Επιτέλους ένα κρασί φτιαγμένο για να ταιριάζει με την γιαπωνέζικη κουζίνα! Μέτρια αρωματικό, με αρώματα από φρέσκο και ώριμο αχλάδι, φλούδες εσπεριδοειδών, βότανα και νότες από αγριολούλουδα. Στο στόμα είναι ξηρό αλλά με λιπαρότητα και οξύτητα που μπορούν να λύσουν τους πιο δύσκολους γευστικούς γρίφους. Οι γιαπωνέζοι λένε ότι το «κρασί» από ρύζι δεν ταιριάζει με συνταγές που έχουν ρύζι. Αυτό το πρόβλημα το λύνει το Cuvee Gyotaku!!!

La Croix Irresistible

35,10
Το όνομα τα λέει όλα . Irresistible! Χρώμα απαλό ροζ του σολομού, με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρώματα από αχλάδι, ροδάκινο, εσπεριδοειδή και αποχρώσεις από mango και άνθη. Βουτυρένια και μεταξένια παλέτα.  

La Regina

23,20
Η Ιταλία και ο οίκος Braida δεν σταματούν να μας εκπλήσσουν. Η Nascetta είναι η πιο πολλά υποσχόμενη λευκή ποικιλία γηγενής του Piemonte, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης και εξέλιξης στον χρόνο. Λαμπερό χρώμα, σύνθετη μύτη με αρώματα από φρέσκο μήλο, αχλάδι, εσπεριδοειδή, νότες από άνθη ακακίας και φυτικές αποχρώσεις. Μέτριο σώμα, με τονισμένη οξύτητα και ένταση αρωμάτων. Μεγάλη διάρκεια. Παλαίωση 7-8 χρόνια. Στην διάσωση και ανάδειξη της ποικιλίας, ως μιας από τις πιο αριστοκρατικές λευκές ποικιλίες της Ιταλίας, έχει βοηθήσει σε ερευνητικό επίπεδο η Braida, σε συνεργασία με το πανεπιστήμιο του Τορίνο. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές

La Vieille Ferme Blanc

11,00
Ένα εξαιρετικό λευκό κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού, το οποίο έχει αγαπηθεί από τους λάτρεις των κρασιών σε όλο τον κόσμο τόσο λόγω της γεύσης όσο και για την τιμή του. Χλωμό χρυσό χρώμα. Στην μύτη, αρώματα τροπικών φρούτων, νότες μανιταριού, μπανάνας και υπαινιγμούς ανανά. Στόμα μαλακό, αρωματικό και κομψό.
 

La Vieille Ferme Rose

From: 11,70
Ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού. Χρώμα παστέλ ροζ. Μύτη φρέσκια και πολυαρωματική, μπουκέτο κομψό με νότες κόκκινου φρούτου (φραγκοστάφυλλου και κερασιού) και εσπεριδοειδή. Καλή ισορροπία μεταξύ ωριμότητας φρούτου και οξύτητας στο στόμα. Φρέσκο, ισορροπημένο και κομψό.  

La Vieille Ferme Rouge

11,00
Έντονο κόκκινο χρώμα, με μωβ αντανακλάσεις. Ευχάριστο, φρέσκο και “νόστιμο”! Η μύτη αποκαλύπτει γλυκά κεράσια, μπαχαρικά, γλυκόριζα και νότες δεντρολίβανου και κέδρου. Στο στόμα, φρουτώδες με γεμάτο σώμα που ενισχύει τους γευστικούς κάλυκες. Ισορροπημένο, τραγανό με μεταξένιες τανίνες και με μία φρέσκια αρωματική επιμονή.
 

Osterberg

40,90
Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, παραμονή με τις φίνες οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 6 μήνες. To Gewurztraminer, έχει βρεί το πιο φιλόξενο περιβάλλον στη Αλσατία και μπορεί να είναι σαγηνευτικό. Εκρηκτικά αρωματικό με αρώματα εξωτικών φρούτων, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και τριαντάφυλλο. Πλούσιο και γεμάτο σώμα, με λιπαρότητα, φρεσκάδα και διάρκεια. Μια λευκή ποικιλία με έντονο και ξεχωριστό χαρακτήρα!

Quintaluna

23,20
Φτιαγμένο από 100% σταφύλια Verdejo, το Quintaluna (5 Φεγγάρια) είναι βιολογικό λευκό κρασί. Υπέροχο άρωμα λεμονιού και γκρέιπφρουτ και μια ελαφριά «ορυκτή» νότα που προσδίδει άλλη διάσταση στο φρούτο. Όμορφα αρωματικό (χωρίς υπερβολή) με γεύση εσπεριδοειδών και νότες από βερίκοκο. Πλούσιο και γεμάτο σώμα (για φρέσκο κρασί), λαμπερή οξύτητα, μακρύ και γευστικό φινίρισμα. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Η ζύμωση πραγματοποιείται σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές στους 19oC. Για να διατηρήσει τη φυσική του φρεσκάδα, ωριμάζει για 4 μήνες σε δεξαμενές και αναδεύεται στις οινολάσπες του προκειμένου να ενισχυθεί η πολυπλοκότητα και η εξέλιξή του στη φιάλη.