Υψόμετρο 1100 μέτρα, εδάφη φτωχά, ρηχά, πετρώδη με ποσοστό ασβεστόλιθου. Ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού, 50% whole bunches. Σε αυτές γίνεται η μηλογαλακτική, και η ωρίμανση. Πυκνό ποικιλιακό αρωματικό προφίλ με φρέσκα φρούτα του δάσους, φρέσκα δαμάσκηνα, βοτανικές νότες, ζουμερό στην παλέτα, με δομημένες ταννίνες, και γεμάτο σώμα. Κομψότητα και διάρκεια.

Υψόμετρο 1300 μέτρα, εδάφη alluvial και αιολικά, με ποσοστά άμμου, χαλικιών και ανθρακικού ασβεστίου. Ζύμωση και ωρίμανση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού. Η ποικιλία εκφράζεται ελεύθερα χωρίς παρεμβολές ξύλου, με βαθύ χρώμα, άφθονα φρέσκα μαύρα φρούτα του δάσους, νότες από βιολέτα και μαύρο πιπέρι, κομψές ταννίνες και ζουμερή μεγάλη διάρκεια.