Etna Bianco DOC
Χειρωνακτικός τρύγος , αμπέλια μεγάλής ηλικίας σε κύπελλο, ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Λαμπερό κίτρινο χρώμα του λεμονιού με πράσινες νότες. Μέτρια ένταση αρωμάτων με φρεσκάδα και κομψότητα που εκφράζονται με τροπικά φρούτα grapefruit και νότες πικραμύγδαλου. Στην παλέτα φρεσκάδα και ελαιώδης υφή με την χαρακτηριστική ηφαιστειακή ορυκτότητα, μέτριο σώμα κομψότητα και διάρκεια.
Mountain Bianco, Molino Real BIO
Ο Telmo Rodriguez κάνει και εδώ αυτό που ξέρει καλυτέρα, φέρνει στο ποτήρι μας κρασιά από δύσβατούς αμπελώνες μεγάλης ηλικίας, που αλλιώς θα είχαν χαθεί. Εδώ έχουμε το Μοσχάτο Αλεξανδρείας από αμπελώνες με κλίση και υψόμετρο 550m έως 1000m, στην νότια Ισπανία την οροσειρά Μάλαγα. Το έδαφος είναι άγονο και σχιστολιθικό. Τα αρώματα όμως είναι γενναιόδωρα και κομψά με έμφαση στα εσπεριδοειδή, ροδάκινο, σταφύλι, νότες από γιασεμί και λουκούμι τριαντάφυλλο, στην παλέτα, λιπαρό με ζωντανή οξύτητα, μέτριο σώμα και φρουτένια επίγευση. ΩΡΙΜΑΝΣΗ: στην φιάλη.
Spumante Rosa Brut
Talamanca Sauvignon Blanc
Ένα ελαφρύ, κλασικό Sauvignon του Nέου Kόσμου! Ιδιαίτερα απολαυστικό, με έντονο λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Άρωμα lime, ροδάκινο, νότες από μέντα, βασιλικό και σπαράγγι. Στόμα ελαφρύ, δροσερό και ευχάριστο, με φρουτώδη χαρακτήρα. Χαρακτηριστική φυτικότητα και έντονος αρωματικός χαρακτήρας.
Ισορροπημένη οξύτητα.
