Showing 1–12 of 55 results

Batard Montrachet

Μία εξαιρετική Grand Cru λευκή Βουργουνδία. Ένα δυναμικό, πλούσιο και γεμάτο κρασί. Μύτη λεμονάτη με νότες βουτύρου και βανίλιας. Σύνθετη και έντονη παλέτα. Ώριμο κρασί με πλούσια, γεμάτη γεύση και γενναιόδωρο χαρακτήρα. ΩΡΙΜΑΝΣΗ: σε 30% καινούργια γαλλικά βαρέλια.

Batard Montrachet Grand Cru BIO

Ο αμπελώνας σημείο αναφοράς για την ποικιλία του Chardonnay, και ένα ισχυρό επιχείρημα στην δημοτικότητα του. Έντονα και σύνθετα αρώματα, κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδών σε περιβάλλον μπαχαρικών και λουλουδιών, γεμάτο σώμα με βουτυρένια και λιπαρή υφή, καθαρότητα ποικιλιακών αρωμάτων και μεγάλη διάρκεια.

Bourgogne Cuvee du Perce Neige BIO

Λαμπερό κίτρινο χρώμα, εξελισσόμενα αρώματα με έμφαση στο πράσινο μήλο, αχλάδι, νότες από μέλι και ανθικές αποχρώσεις, ξηρό με γεμάτο σώμα, βουργουνδέζικη οξύτητα και ευχάριστη επίγευση εσπεριδοειδών.

Bourgogne Mersault Cuvee de Pandorea BIO

Πυκνά και εξελισσόμενα αρώματα, από μπαχαρικά, βούτυρο, κίτρινα φρούτα και νότες ξηρών καρπών, στην παλέτα η κλασσική λιπαρότητα από τα κρασιά της περιοχής με πλούσιο σώμα, δροσερή οξύτητα και ορυκτές αποχρώσεις. Γενναιόδωρο και ζουμερό.

Bourgogne Pinot Noir BIO

Από αμπελώνες που βρίσκονται στο Cham- bolle Musigny και Morey Saint Denis. Ηλικία φυτών 45 έτη, προσανατολισμός νοτιοανατολικός, σύσταση εδαφών άργιλο πετρώδη. Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες, και αλκοολική ζύμωση με 40% ολόκληρα τσαμπιά whole bunches. Μετά την αλκοολική ζύμωση, πίεση και στατική απολάσπωση 2 εβδομάδων. Ωρίμαση 14 μήνες σε 30% καινούργια βαρέλια και 70% σε 1-2 & 3 χρόνων. Μετά παραμονή σε δεξαμενές για 3 μήνες. Αφιλτράριστο. Έμφαση στην καθαρότητα των ποικιλιακών αρωμάτων με μεταξένιες τανίνες και μεγάλη διάρκεια.

Bourgogne Rouge Cuvee des Peupliers BIO

Ευκρινή αρώματα κόκκινων φρούτων, που εκφράζονται με φρεσκάδα, ακρίβεια και καθαρότητα, καθώς και βοτανικές αποχρώσεις. Στην παλέτα ζουμερό με τονισμένη οξύτητα και μέτριες ταννίνες που το καθιστούν απολαυστικό σε όλα τα στάδια της εξέλιξης του.

Chassagne Montrachet

Μία εξαιρετική λευκή Βουργουνδία, από το ξεχωριστό αμπελοτόπι Chassagne Montrachet . Πυκνά και σύνθετα αρώματα από γλυκά μπαχαρικά, άνθη ακακίας, πυρινόκραπα φρούτα και εσπεριδοειδή, με νότες από ξηρούς καρπούς, πληθωρικό στην παλέτα με τονισμένη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΣΗΣΗ-ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Χειρωνακτικός τρύγος, ωρίμανση για 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (barriques).

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussane Vieilles Vignes

Όμορφο χρυσό χρώμα. Στην μύτη σύνθετο με εμφανή τα αρώματα των μπαχαρικών από την χρήση δρυός , με μια έκρηξη μελιού, ροδάκινου και εξωτικών φρούτων. Το στόμα, έχει υφή λευκών λουλουδιών, λεβάντας, μελιού και ξύσμα πορτοκαλιού. Ένα κρασί εξαιρετικής πολυπλοκότητας αλλά και τέλεια ισορροπημένο. Μια μεγάλη χρονιά, για το Roussanne Vieilles Vignes . Θεωρείται ως ένα από τα μεγαλύτερα λευκά κρασιά στην Γαλλία. Ζύμωση - Ωρίμανση:30% σε γαλλικά βαρέλια 70% σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc-BIO

Ένα «Μεγάλο», λευκό κρασί από τον «Μεγαλύτερο οίκο» της περιοχής του Ροδανού. Έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα. Μύτη με νότες από άσπρα λουλούδια, μέλι και μαρμελάδα. Στρογγυλεμένο στόμα, πλούσιο με κίτρινα φρούτα ακολουθούμενο από νότες αλατισμένης καραμέλας βουτύρου, και ένα αμιγώς αλατισμένο τελείωμα. Φινίρισμα μαλακό, μακρύ και ιδιαίτερα αρμονικό. Ζύμωση - Ωρίμανση:30% σε γαλλικά βαρέλια 70% σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge

Ένα «Μεγάλο» ερυθρό, κρασί από τον «Μεγαλύτερο οίκο» της περιοχής του Ροδανού. Ιδιαίτερο, σχεδόν μαύρο χρώμα. Μύτη κομψή και «Δυνατή», με κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, μπαχαρικά και λεβάντα. Κομψό πλούσιο και στρογγυλεμένο στόμα, με κεράσια και αποξηραμένα φρούτα. Εξαιρετική οξύτητα. Θεωρείται ένα από τα καλύτερα κρασιά της Γαλλίας για την κομψότητα, την ισορροπία και την άψογη ωρίμανσή του. Το Mourvedre και Syrah ζυμώνονται σε ξύλινες δεξαμενές ενώ οι υπόλοιπες ποικιλίες σε τσιμεντένιες δεξαμενές μετά την ανάμειξη όλων των ποικιλιών, ωρίμανση για 1 χρόνο σε μεγάλα βαρέλια (Fondres).

Clos de Capelune Rose

Χρώμα πολύ απαλό ροζ με μία πολύ χλωμή απόχρωση του γκρι στο ποτήρι. Μύτη σύνθετη και έκρηξη γεύσεων από εσπεριδοειδή, νεκταρίνι, ροδάκινο, μέλι και floral νότες, στον ουρανίσκο. Στο στόμα οι γεύσεις εκφράζονται με λεπτότητα και φινέτσα. Νότες γκρέιπφρουτ φέρνουν φρεσκάδα. Τα αρώματα κόκκινων φρούτων, ροδάκινο και βερίκοκο, φέρνουν την απόλαυση και την αρωματική πολυπλοκότητα, γεμάτο, στρογγυλό και πάρα πολύ ευχάριστο με ίχνη λιπαρότητας που «παρακαλεί» να συνδυαστεί με αντίστοιχα κομψά πιάτα. Εξαιρετικό και καλά ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα, κομψό που αντιπροσωπεύει πραγματικά όλα όσα στοιχεία διαθέτουν τα ροζέ κρασιά της κατηγορίας cru. Ετήσια Παραγωγή 60.000 φιάλες.  

Corton Charlemagne

Ένα κρασί “Mεγάλης” κατηγορίας. Χαρακτηρίζεται από φινέτσα και πολυπλοκότητα. Σημειώσεις από μοσχολέμονο, λευκά λουλούδια, μήλο και γλυκά μπαχαρικά. Ορυκτά αρώματα, αχλάδι και μπαχαρικά. Φρέσκια παλέτα με κομψή και διαρκή επίγευση στο στόμα. ΩΡΙΜΑΝΣΗ: σε 30% καινούργια γαλλικά βαρέλια.