Roero Arneis DOCG “Reysu”
Παραγωγός, Paolo Manzone|Συνδυάστε το, Ιταλία, Piedmont|Συνδυάστε το, Pasta|Χώρα, Κουζίνα, Κουζίνα, Λοιπά, Λαχανικά|Συνδυάστε το, Πιάτα, Λεμονάτα|Συνδυάστε το, Λευκά Τυριά|Χρώμα, Λευκό|Συνδυάστε το, Risotto|Συνδυάστε το, Λοιπά, Σάλτσες, Πυκνές Σκούρες, Θαλασσινά-Ψάρια|Συνδυάστε το, Μαλακά Τυριά|Χαρακτηριστικά, Παλαιωμένο (5+ χρόνια)|Συνδυάστε το
Το Arneis, είναι η λευκή τοπική ποικιλία της περιοχής του Πιεμόντε, που ζει στην σκιά τον ερυθρών γιγάντων του Barolo & Barbaresco. Στα χέρια όμως ποιοτικών παραγωγών όπως ο Paolo Manzone, αποδεικνύει τις δυνατότητες του. Ηλικία φυτών 30 έτη, αμπελώνας με αμμώδη σύσταση, και νοτιοανατολικό προσανατολισμό, σε υψόμετρο 400 μέτρων. Βαθύ λεμονί χρώμα, με αρώματα μέτριας έντασης και εντυπωσιακής συμπύκνωσης ( Lime, λευκά λουλούδια, νότες ξηρών καρπών και πυρινόκαρπων φρούτων), στην παλέτα ελαιώδης υφή, ζωντανή οξύτητα και συμπύκνωση.