Showing 1–24 of 27 results

Archineri Bianco DOC

Χειρωνακτικός τρύγος , αμπέλια μεγάλής ηλικίας σε κύπελλο, ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.Λαμπερό και βαθύ λεμονί χρώμα. Μέτριας έντασης φρέσκα αρώματα με πυκνό και κομψό προφίλ, grape- fruit, εξωτικά φρούτα, βερίκοκο και νύξεις βοτάνων. Γεμάτο σώμα, στιβαρή οξύτητα, εκχύλιση φρούτου και λιπαρότητα, νύξεις ορυκτότητας και μεγάλη διάρκεια.

Boggina B BIO

Το Trebbiano είναι τέλεια προσαρμοσμένο στην περιοχή του Valdarno Di Sopra από το 1300μχ! Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες, αλκοολική ζύμωση σε barriques και tonneaux, ωρίμανση σε αυτά για 24 μήνες με τις φίνες οινολάσπες. H βουργουνδέζικη προσέγγιση στην ποικιλία, πυκνά αρώματα από αποξηραμένα λουλούδια γήινες νότες, ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, γεμάτο σώμα και βελούδινη υφή με μεγάλη διάρκεια. Παραγωγή: 1000 φιάλες, πρώτη χρονιά: 2014

Caruso Vino Bianco Semi Dry

Οινοποίηση: Σε δεξαμενές από χάλυβα, αφού ολοκληρωθεί η αλκοολική ζύμωση, το κρασί μεταγγίζεται φιλτραρισμένο και τριπλό, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η κορυφαία ποιότητα. Αποθήκευση και γήρανση: σε κελάρι ελεγχόμενης υγρασίας σε θερμοκρασία 10-12 ° C. Χρώμα, άχυρο κίτρινο με πράσινες αποχρώσεις . Μπουκέτο, κομψό και ευχάριστο με αρώματα μήλου. Γεύση, Ημίξηρο κρασί, βελούδινο, φρουτώδες με υπαινιγμούς από χρυσά μήλα και ακακία. Καλή οξύτητα και επίμονη στον ουρανίσκο.

Chassagne Montrachet

Μία εξαιρετική λευκή Βουργουνδία, από το ξεχωριστό αμπελοτόπι Chassagne Montrachet . Πυκνά και σύνθετα αρώματα από γλυκά μπαχαρικά, άνθη ακακίας, πυρινόκραπα φρούτα και εσπεριδοειδή, με νότες από ξηρούς καρπούς, πληθωρικό στην παλέτα με τονισμένη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΣΗΣΗ-ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Χειρωνακτικός τρύγος, ωρίμανση για 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (barriques).

Dame Jane

Έχει χαρακτηριστεί ως «gourmet χάδι του οίνου», λόγω της πλούσιας και κομψής δομή της. Σαγηνευτικό ροζ χρώμα, με πορτοκαλί ανταύγειες και υπέροχη υφή. Μύτη από θρυμματισμένο μπισκότο, φράουλα, νότες μπαχαρικών και χυμό γρεναδίνης. Αρώματα λουλουδιών (τριαντάφυλλου, παιώνιας) και γλυκάνισου. Γεύση τραγανή, ομαλή, ρευστή και εύπλαστη που καταλήγει σε ένα στρογγυλεμένο και ευχάριστο φινίρισμα.

La Croix Irresistible

Το όνομα τα λέει όλα “Irresistible” “ακαταμάχητο”! Χρώμα απαλό ροζ του σολομού, με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρώματα από αχλάδι, ροδάκινο, εσπεριδοειδή και αποχρώσεις από mango και άνθη. Βουτυρένια και μεταξένια παλέτα.  

La Vieille Ferme Rose

Ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού. Χρώμα παστέλ ροζ. Μύτη φρέσκια και πολυαρωματική, μπουκέτο κομψό με νότες κόκκινου φρούτου (φραγκοστάφυλλου και κερασιού) και εσπεριδοειδή. Καλή ισορροπία μεταξύ ωριμότητας φρούτου και οξύτητας στο στόμα. Φρέσκο, ισορροπημένο και κομψό.  

Lighea Zibbibo Pantelleria DOC

To Lighea (Λυδία) είναι ένα ευέλικτο λευκό κρασί με χαρακτήρα αξέχαστο, αρωματικό και μεσογειακό και μία φρέσκια ορυκτή φλέβα. Λαμπερό άχυρο-κίτρινο χρώμα με πράσινες αντανακλάσεις. Η μύτη προσφέρει ένα πλούσιο και αρωματικό μπουκέτο με κλασικές νότες πορτοκαλιού, σε συνδυασμό με εσπεριδοειδή αρώματα (περγαμόντο) και αποχρώσεις των μεσογειακών θάμνων. Η μύτη αντανακλάται τέλεια στον ουρανίσκο, αναζωογονημένη από μια νέα φλέβα ορυκτών. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωρίμανση σε δεξαμενές για δύο μήνες και τουλάχιστον τρεις μήνες σε φιάλη πριν από την κυκλοφορία.

Lumera Rosato Sicilia DOC

Ένα ασυνήθιστο ροζέ! Kαρπός μιας στοχευμένης επιλογής κόκκινων σταφυλιών. Χρώμα λαμπερό ροζ προσφέρει ένα άφθονο και ευωδιαστό μπουκέτο με φρουτώδεις νότες από άγριες φράουλες και ρόδι που συνδυάζονται με λουλουδένια αρώματα από βιολέτες. Ο ουρανίσκος είναι φρέσκος με καλή δομή και ευχάριστη επιμονή από φρουτώδες νότες. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: ψυχρή διαβροχή στην πρέσα για 12-24 ώρες στους 10 °, ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ωρίμανση σε δεξαμενές για δύο μήνες και άλλους τρεις μήνες στην φιάλη.

Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva DOC

Χρυσοκίτρινο χρώμα, με έντονη πολύπλοκη και κομψή μύτη. Αρώματα από άνθη πορτοκαλιάς, κλημεντίνες, ροδάκινο, βότανα, μέλι, βούτυρο, ψημένο φουντούκι και αλμυρές νότες. Στο στόμα είναι δροσερό, γεμάτο και ισορροπημένο με έντονες και φίνες γεύσεις από κλημεντίνες, βούτυρο και ψητό φουντούκι. Άφθονο σε ορυκτότητα που θυμίζει αλμυρό νερό. Αυτές οι δελεαστικές γεύσεις επιμένουν ευχάριστα. Ένα σαγηνευτικό κρασί! Ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια.

Muse de Miraval BIO

Ροζέ κρασί με δυνατότητες παλαίωσης όπως τα μεγάλα λευκά και κόκκινα κρασιά. Προέρχεται από τα καλύτερα τμήματα των αμπελώνων του κτήματος με τα μεγαλύτερα σε ηλικία φυτά, από τις ποικιλίες Grenache και Rolle (aka Vermentino). ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: έγινε στις καινούργιες εγκαταστάσεις του Miraval, που είναι εξοπλισμένες με τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού, για την αλκοολική ζύμωση και ωρίμανση. Επιπλέων η μεταφορά του μούστου και του κρασιού γίνεται με την αξιοποίηση της βαρύτητας, αποφεύγοντας την χρήση αντλιών. Ένα μέρος του κρασιού έχει ωριμάσει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια. Η Μούσα του Miraval συναρπάζει στο ποτήρι με τα πυκνά νεανικά ποικιλιακά αρώματα και την εξωτική διάσταση που δίνουν τα μπαχαρικά από την ευγενική χρήση βαρελιού, που στην παλέτα προσθέτει όγκο και κομψότητα. Παραγωγή 2.000 φιάλες !
 

Ossian Barrel Aged White BIO

Χρώμα βαθύ κίτρινο του λεμονιού με πράσινες αποχρώσεις. Σύνθετο και επίμονο στην μύτη με τα αρώματα του lime και του grapefruit να ανταγωνίζονται μεταξύ τους, νότες από βερίκοκο και ορυκτότητα μας οδηγούν στην παλέτα με βελούδινη και κρεμώδη υφή που προδίδουν την χρήση βαρελιού. Γεμάτο σώμα, ζωντάνια και ατελείωτη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: χειρωνακτικός τρύγος, αυστηρή διαλογή, πίεση χωρίς αποβοστρύχωση, ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες.Παλαίωσηγια9μήνες(στοστυλτης Βουργουνδίας) σε βαρέλια 25% καινούργια, 35% ενός έτους, 40% δυο ετών. Ακολουθείται ανάδευση των οινολασπών (batonnage).

Paparazzi Day BIO

Aπαλό ροζ χρώμα με χρυσαφένιες αποχρώσεις. Στην μύτη τα αρώματα των εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών συναντούν στην παλέτα τα αρώματα από ροδάκινο και βερίκοκα. Ντελικάτο με μακρά επίγευση!

Pegaso BIO

Χρώμα λαμπερό ρουμπινί. Έντονο και εκφραστικό στην μύτη με κυρίαρχα τα αρώματα των μαύρων και κόκκινων φρούτων, ελαφρές γήινες νότες και μπαχαρικά. Στην παλέτα οι ταννίνες είναι ευγενικές και δίνουν άφθονο χώρο στο φρουτώδες προφίλ του δύνοντας ζωντάνια και ένταση. Μεγάλη και λαμπερή διάρκεια. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: Υψόμετρο 800-1000m. Παλαιά αμπέλια σε κύπελο, χειρωνακτικός τρύγος. Οργανική καλλιέργεια. Αμπελοτόπια El Robledillo, El Mojon. Εδάφη από γρανίτη μαγματικής προέλευσης που είναι πολύ φτωχά με μεγάλη αποστράγγιση. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση 18-24 μήνες σε γαλλικά βαρέλια 600 λίτρων από διαφορετικά δάση.

Pinot Grigio

Απαλό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Ευχάριστα αρώματα με φρουτώδη χαρακτήρα και νότες μελιού. Γεύση βελούδινη και αρμονική. Μέτρια οξύτητα, ελαφρύ σώμα, με φρουτώδη και έντονα ανθικό χαρακτήρα. Νότες από μήλο, αχλάδι, εσπεριδοειδή καθώς και αναμνήσεις από αγριολούλουδα. Ευχάριστο, αρωματικό και τραγανό.

Pinot Grigio Blush Rose

Ένα φρέσκο και ελαφρύ ροζέ με αρώματα ανανά, φράουλας και ελαφριές νότες ροδοπέταλου. Αναζωογονητικά καθαρό και ζωντανό κρασί με μια νόστιμη ισορροπία των εσπεριδοειδών, των κερασιών και των κόκκινων γεύσεων των μούρων από την περιοχή της Βενετίας.

Quintaluna BIO

Φτιαγμένο από 100% σταφύλια Verdejo, το Quintaluna (5 Φεγγάρια) είναι βιολογικό λευκό κρασί. Υπέροχο άρωμα λεμονιού και γκρέιπφρουτ και μια ελαφριά «ορυκτή» νότα που προσδίδει άλλη διάσταση στο φρούτο. Όμορφα αρωματικό (χωρίς υπερβολή) με γεύση εσπεριδοειδών και νότες από βερίκοκο. Πλούσιο και γεμάτο σώμα (για φρέσκο κρασί), λαμπερή οξύτητα, μακρύ και γευστικό φινίρισμα. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Η ζύμωση πραγματοποιείται σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές στους 19oC. Για να διατηρήσει τη φυσική του φρεσκάδα, ωριμάζει για 4 μήνες σε δεξαμενές και αναδεύεται στις οινολάσπες του προκειμένου να ενισχυθεί η πολυπλοκότητα και η εξέλιξή του στη φιάλη.

Reserve Blanc

Ένα κρασί με τα χαρακτηριστικά του Ροδανού, απίστευτη φρεσκάδα, μεγάλο βάθος λόγω της συμμετοχής των 4 μοναδικών ποικιλιών. Πολύ όμορφο μέτριο κίτρινο χρώμα με φωτεινές πράσινες αντανακλάσεις. Η μύτη είναι γεμάτη φρεσκάδα, με λουλούδια (μοσχοκάρδαμο, γιασεμί), φρουτώδη γκουρμέ αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου και γλυκών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, μια όμορφη ισορροπία που συνδυάζει τη φρεσκάδα και την στρογγυλότητα, την ορυκτότητα και τις φρουτώδεις νότες με ένα μακρύ αρωματικό και σαφές πικάντικο τελείωμα. ΖΥΜΩΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μεγάλα βαρέλια (Fondre).

Sainte Marie Rose BIO

Xαρακτηριστικό απαλό ροζ χρώμα του σολομού. Τα αρώματα φρέσκων φρούτων (ροδάκινο, grapefruit, raspberry) και οι νότες μπαχαρικών, δημιουργούν μια φινετσάτη, κομψή και βελούδινη παλέτα. Θεωρείται ένα από τα κορυφαία κρασιά της Προβηγκίας.  

Sauvignon IGT Linea Sottovoce

Έντονο κίτρινο χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Πικάντικο μπουκέτο, με νότες πιπεριάς, φασκόμηλου και τοματόφυλλου(τυπικά χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης ποικιλίας). Ξηρή και ταυτόχρονα λιτή γεύση με επίμονη οξύτητα.

Serenissima Pinot Grigio

Χρώμα κίτρινο φωτεινό με πράσινες αποχρώσεις. Άρωμα από εσπεριδοειδή, μήλο, αχλάδι και σύκο. Ελαφρύ σώμα. Υπέροχο, καθαρό, φρέσκο, και τραγανό Pinot Grigio, με φρουτώδη χαρακτήρα. Εξαιρετικά ισορροπημένο. Νότες από εσπεριδοειδή, μήλο, αχλάδι και επίγευση με υπαινιγμούς πικραμύγδαλου.

Sherazade Sicilia DOC

Φωτεινό κόκκινο χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στην μύτη, έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, κόκκινου και μαύρου κερασιού και παπαρούνας. Κατά την δοκιμή, έχει φρουτώδη γεύση με ευχάριστο και πικάντικο τελείωμα. Υπέροχη δομή και τέλεια ισορροπία.

Soave Classicο DOC Colle San Antonio

Έντονο κίτρινο χρώμα, που εκφράζει την πολυπλοκότητα του κρασιού. Φρουτώδες μπουκέτο, διαρκές άρωμα κίτρινων φρούτων όπως ροδάκινο & βερίκοκο, και ένα πλούσιο εξωτικό στοιχείο φρούτων που το καθιστά ιδιαίτερα γλυκό στην μύτη. Απαλά πικάντικο με νότες κανέλας ,φρέσκια βανίλια, μέλι ακακίας και κάστανα. Κομψό και γευστικό στον ουρανίσκο. Η οξύτητα ισορροπεί την γλυκιά αίσθηση του αλκοόλ. Τα δευτερογενή αρώματα που αναπτύσσονται από την περίοδο της ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, δίνουν αυτήν την ιδιαίτερη πολυπλοκότητα. Στο φινίρισμα στρογγυλεμένη παλέτα. Στην επίγευση ανιχνεύονται νότες αμυγδάλου. Ζύμωση και ωρίμανση σε μεγάλα γαλλικά βαρέλια.

Sur Sur Sicilia DOC Grillo

Φωτεινό χρυσοκίτρινο χρώμα, με πράσινες ανταύγιες. Λευκά ροδάκινα, lime, θυμάρι και νότες αλμυρού νερού, συνθέτουν την παλέτα. Χαρακτηριστική γεύση από την αυθεντική Σικιλιανή ποικιλία Grillo, η οποία συνοδεύεται από ένα μακρύ και ταυτόχρονα εύγευστο τελείωμα. Κομψό, τραγανό και απαλό, το Sur Sur είναι το κατάλληλο συνοδευτικό των ελαφριών σας πιάτων στην καθημερινότητά σας. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ωριμάζει σε δεξαμενές για δύο μήνες και στη συνέχεια τουλάχιστον δύο μήνες στη φιάλη.