Piedra Infinita Malbec
Υψόμετρο 1100 μέτρα, εδάφη πολύ πετρώδη με μεγάλα ποσοστά πέτρας και ασβεστόλιθου. Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, και ωρίμανση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού και γαλλικά βαρέλια. Βαθύ χώμα, σύνθετα και εκφραστικά αρώματα από κεράσι, βατόμουρο, μύρτιλλα, ανθικές και μπαχαρένιες αποχρώσεις, γεμάτο σώμα, αλλά κομψό, με ζωντανή οξύτητα και ψιλόκοκκες ταννίνες, όγκο και μεγάλη διάρκεια.
Aluvional Altamira Malbec
Υψόμετρο 1100 μέτρα, εδάφη, πετρώδη με ποσοστό ασβεστόλιθου και sandy loam. Ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού. Ωρίμανση σε τσιμεντένιες δεξαμενές και γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων. Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα. Πυκνά αρώματα από μαύρο κεράσι και φραγκοστάφυλα, με νότες από βανίλια και ορυκτότητα, πυκνότητα και συγκέντρωση στην παλέτα, φρεσκάδα από τις ταννίνες και την οξύτητα, με μεγάλη διάρκεια.
Argonne Grand Cru
“Once Argonne for ever Argonne” είναι η φράση που χρησιμοποίησε το Wine Spectator για να περιγράψει αυτήν την εξαιρετική σαμπάνια. Κάθε μπουκάλι Argonne χρηματοδοτεί άμεσα και την φροντίδα του δάσους Argonne, για να διασφαλίσει την βιωσιμότητα του περιβάλλοντος. Ισορροπημένο, με νότες αχλαδιού, ευκάλυπτου, πιπερόριζας, μπισκότου και βελανιδιού. Πολύπλοκα αρώματα, πλούσιος χαρακτήρας και απίθανη δομή. Για πολλούς η πολύπλοκη μοναδική τεχνική οινοποίησης, αντιπροσωπεύεται επάξια από αυτήν την σαμπάνια.
Stony Cape Pinotage Cinsault
Έντονο βαθύ κόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Φρέσκο και αρωματικό με νότες από κόκκινα λουλούδια και αποξηραμένα δαμάσκηνα. Ο φρουτώδης μεταξένιος χαρακτήρας του Cinsault, σε συνδυασμό με την φινέτσα της ποικιλίας Pinotage δίνουν ένα τέλειο και αρμονικό κρασί. Νότες από βατόμουρο και πικάντικες γέυσεις δαμάσκηνου και μακράς διαρκείας τελείωμα.
Le Argille Cabernet di Cabernet
Συλλογή από ώριμα και υγιή σταφύλια από τα δύο Cabernet. Αλκοολική ζύμωση σε μικρές δεξαμενές και μετά ωρίμανση σε μικρές τσιμεντένιες δεξαμενές για 24 μήνες. Ωρίμανση στην φιάλη για 6 μήνες. Η μεγάλη παραμονή στις τσιμεντένιες δεξαμενές και η ολοκληρωτική απουσία ξύλου σε όλη την διάρκεια της οινοποίησης έχει δώσει άφθονο χώρο στις δύο ευγενικές ποικιλίες να αποδείξουν την δυναμική τους. Βαθύ κόκκινο - ρουμπινί χρώμα, εκφραστικά αρώματα από μαύρα και κόκκινα φρούτα, φύλλα καπνού και βανίλιας, με μόνο νύξεις φυτικότητας. Γεμάτο σώμα με θερμότητα από το αλκοόλ, ώριμες ταννίνες, διαύγεια φρούτου και μεγάλη διάρκεια. Η απόδειξη ότι μπορούν να παραχθούν συναρπαστικά κρασιά χωρίς την χρήση δρυός.
Ca’ del Doge Merlot
Valpolicella Superiore DOC Morandina Rippaso
Έντονο ρουμπινί χρώμα με μωβ αποχρώσεις. Μύτη με φρέσκα αρώματα από μαύρα κεράσια και μπαχαρικά. Ιδιαίτερα εμφανείς οι νότες βανίλιας. Ευωδιαστά αρώματα κόκκινων κερασιών και βιολέτας, παράλληλα με ξύλο κέδρου και ελαφριές νότες μπαχαρικών. Μεστή γεύση με βελούδινες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Ο ουρανίσκος γεμίζει με γεύση κόκκινων φρούτων όπως κεράσια, κορόμηλα, μαρμελάδα δαμάσκηνο και γευστικές σημειώσεις από espresso και γλυκάνισο και νότες μαύρου πιπεριού. Ωρίμανση σε μεγάλα γαλλικά βαρέλια.
Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Σκούρο ρουμπινί χρώμα, με μαλακή και στρογγυλεμένη μύτη, από μπαχαρικά, κεράσια και φράουλα. Άρωμα από μούρα, κόκκινα φρούτα και ιδίως βατόμουρα, τσουκνίδες και νότες τσαγιού. Πικάντικη γεύση μεσαίες τανίνες και μακρά επίγευση. Αυτό το πολυτελές 100% Montepulciano , ανήκει στις ναυαρχίδες του οινοποιείου Masciarelli. Ασυνήθιστο για την κομψότητα και την αρωματική του πολυπλοκότητα. Ωρίμανση για 18 - 24 μήνες σε γαλλικά barriques και 24-36 μήνες στην φιάλη.
Iskra
Σκούρο ρουμπινί χρώμα, με μαλακή και στρογγυλεμένη μύτη, από μπαχαρικά, κεράσια και φράουλα. Άρωμα από μούρα, κόκκινα φρούτα και ιδίως βατόμουρα, τσουκνίδες και νότες τσαγιού. Πικάντικη γεύση μεσαίες τανίνες και μακρά επίγευση. Αυτό το πολυτελές 100% Montepulciano, ανήκει στις ναυαρχίδες του οινοποιείου Mas- ciarelli. Ασυνήθιστο για την κομψότητα και την αρωματική του πολυπλοκότητα. Ωρίμανση για 12 μήνες σε γαλλικά barriques και 24 μήνες στην φιάλη.
Palafreno BIO
Αυτό το κομψό και πολυτελές μονοποικιλιακό Merlot, παράγεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στις καλύτερες περιοχές των αμπελώνων του κτήματος Greve, στην περιοχή Chianti. Σύνθετα αρώματα ανοίγουν σταδιακά στο ποτήρι για να αποκαλυφθεί ο χαρακτήρας γλυκού σκούρου κερασιού, νότες μπαχαρικών και άγριων βοτάνων. Απόλυτα αρμονικός ουρανίσκος, με βάθος, πλούσιους καρπούς και λεπτές τανίνες. Εντυπωσιακό και σπάνιο φινίρισμα. Ζύμωση σε δρύινες δεξαμενές 3000 Λίτρων. Αρχικά ωριμάζει 12 μήνες σε γαλλικά barriques και στην συνέχεια 6 μήνες στην φιάλη.
Mongrana Maremma BIO
Ένα εκλυστικό super Tuscan, που αν είστε λάτρεις της κατηγορίας δεν θα πιστεύετε την σχέση ποιότητας- τιμής. Έντονη οξύτητα που προέρχεται από το San- giovese και βελούδινα φρούτα από το Merlot και Cabernet Sauvignon. Στην μύτη cranberries, σε συνδυασμό με έναν υπαινιγμό από κανέλα, βανίλια και πικάντικο μαύρο πιπέρι. Τέλεια ισορροπία και με μέσο μήκος στο φινίρισμα.
Batar IGT BIO
Χαρακτηρίστηκε ως «Ίσως, το πιο φιλόδοξο Pinot Blanc στον πλανήτη» και το «καλύτερο λευκό της Τοσκάνης». Πολύ διαφορετικό, από το Γαλλικό Chardonnay και πολύ διαφορετικό από τα ιταλικά λευκά. Φίνο άρωμα και ένταση με «ανεξέλεγκτη» κομψότητα σε πλάτος. Έχει τη μυρωδιά του φρεσκοκομμένου σταχιού, μέλι, λουλούδι, κίτρινο δαμάσκηνο και μαρμελάδα κυδώνι. Παχιά υφή και πλούσια σε γλυκερίνη , αυτό το Fifty-Fifty Chardonnay και Pinot Blanc κρασί διαθέτει αρκετή οξύτητα. Σίγουρα είναι ένα κρασί «ειδικό» και παρόλο που είναι λευκό αγαπιέται από τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού. Ωρίμανση 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια, μετά 9 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές και 6 μήνες στην φιάλη.
