Chateau Clarisse

Ο μέσος όρος ηλικίας των αμπελιών είναι 65 χρόνια. Το έδαφος είναι πηλός & ασβεστόλιθος, ενώ ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά. Παραμονή 16 μήνες σε βαρέλια, 90 % γαλλικά, 10% αυστριακά. Ο μεγάλης ηλικίας αμπελώνας, μας χαρίζει συμπύκνωση αρωμάτων με τα ώριμα και εξελισσόμενα αρώματα των μαύρων φρούτων του δάσους να συναντούν τον μπαχαρένιο χαρακτήρα από το βαρέλι. Πλούσια και βελούδινη υφή με ενσωματωμένες τανίνες και μεγάλη διάρκεια.