![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Eastern slopes of Mount Etna, Sicily, Ιταλία |
Carricante |
13,50 % Vol. |
10-12°C |
Ταιριάζει με πουλερικά, λευκά ψάρια, θαλασσινά, τηγανητά,
ασιάτικη κουζίνα, άσπρα τυριά, αλλαντικά.
Επιδέχεται παλαίωση.
Ετήσια παραγωγή 10.000 φιάλες.
From: €56,50
Χειρωνακτικός τρύγος , αμπέλια μεγάλής ηλικίας σε κύπελλο, ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.Λαμπερό και βαθύ λεμονί χρώμα. Μέτριας έντασης φρέσκα αρώματα με πυκνό και κομψό προφίλ, grape- fruit, εξωτικά φρούτα, βερίκοκο και νύξεις βοτάνων. Γεμάτο σώμα, στιβαρή οξύτητα, εκχύλιση φρούτου και λιπαρότητα, νύξεις ορυκτότητας και μεγάλη διάρκεια.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Eastern slopes of Mount Etna, Sicily, Ιταλία |
Carricante |
13,50 % Vol. |
10-12°C |
Ταιριάζει με πουλερικά, λευκά ψάρια, θαλασσινά, τηγανητά,
ασιάτικη κουζίνα, άσπρα τυριά, αλλαντικά.
Επιδέχεται παλαίωση.
Ετήσια παραγωγή 10.000 φιάλες.
Brand |
Pietradolce |
---|---|
Color |
Λευκό |
Country |
Ιταλία |
Features |
Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια) |
Pair it |
Κινέζικη Κουζίνα, Λευκά Τυριά, Πουλερικά, Τηγανητά Πιάτα |
Region |
Sicily |
Μέγεθος |
750 ml, 1500 ml |
Varieties |
Carricante |
Το ηφαίστειο της Etna βρίσκεται στην βόρειο-ανατολική Σικελία. Το επιβλητικό και άγριο τοπίο έχει δημιουργήσει ιδανικές συνθήκες για την αμπελοκαλλιέργεια και έχει διαφυλάξει θησαυρούς με ιστορία που φτάνει μέχρι την αρχαιότητα! Το υψόμετρο η απότομη κλίση και οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις κάνουν την καλλιέργεια επίπονη αλλά το αποτέλεσμα χαρίζει κρασιά με μοναδικό χαρακτήρα.
Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να έλκει σαν μαγνήτης Ιταλούς και ξένους επενδυτές για μια θέση κάτω από το ηφαίστειο.
Η Pietradolce βρίσκεται στο κέντρο όλων αυτών, στην Solicchiata, στο βόρειο τμήμα του ηφαιστείου.
Οι αμπελώνες έχουν έκταση 11 εκτάρια (110 στρέμματα) και το υψόμετρο φθάνει στα 900 μέτρα.
Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι οι γηγενείς Carricante και Nerello Mascalese. Πολλά από τα αμπέλια είναι αυτόριζα, αφού το τοπίο είναι απαγορευτικό για την φυλλοξήρα.
Με σαφή προσανατολισμό στην παραγωγή κρασιών ποιότητας, ο στόχος του οίκου είναι να διαφυλάξει και να αναδείξει τους θησαυρούς της Etna.
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.