![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Sicily, Ιταλία |
100% Carricante |
13,50 % Vol. |
10-12°C |
Ταιριάζει με πουλερικά, λευκά ψάρια, θαλασσινά, τηγανητά, Ασιάτικη κουζίνα, άσπρα τυριά, αλλαντικά.
Παλαίωση 12 χρόνια
From: €65,50
Χειρωνακτικός τρύγος , αμπέλια μεγάλής ηλικίας σε κύπελλο, ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.Λαμπερό και βαθύ λεμονί χρώμα. Μέτριας έντασης φρέσκα αρώματα με πυκνό και κομψό προφίλ, grape- fruit, εξωτικά φρούτα, βερίκοκο και νύξεις βοτάνων. Γεμάτο σώμα, στιβαρή οξύτητα, εκχύλιση φρούτου και λιπαρότητα, νύξεις ορυκτότητας και μεγάλη διάρκεια.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Sicily, Ιταλία |
100% Carricante |
13,50 % Vol. |
10-12°C |
Ταιριάζει με πουλερικά, λευκά ψάρια, θαλασσινά, τηγανητά, Ασιάτικη κουζίνα, άσπρα τυριά, αλλαντικά.
Παλαίωση 12 χρόνια
Brand | Pietradolce |
---|---|
Color | Λευκό |
Country | Ιταλία |
Features | Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια) |
Pair it | Κινέζικη Κουζίνα, Λευκά Τυριά, Πουλερικά, Τηγανητά Πιάτα |
Region | Sicily |
Μέγεθος | 750 ml, 1500 ml |
Varieties | Carricante |
Το ηφαίστειο της Etna βρίσκεται στην βόρειο-ανατολική Σικελία. Το επιβλητικό και άγριο τοπίο έχει δημιουργήσει ιδανικές συνθήκες για την αμπελοκαλλιέργεια και έχει διαφυλάξει θησαυρούς με ιστορία που φτάνει μέχρι την αρχαιότητα! Το υψόμετρο η απότομη κλίση και οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις κάνουν την καλλιέργεια επίπονη αλλά το αποτέλεσμα χαρίζει κρασιά με μοναδικό χαρακτήρα.
Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να έλκει σαν μαγνήτης Ιταλούς και ξένους επενδυτές για μια θέση κάτω από το ηφαίστειο.
Η Pietradolce βρίσκεται στο κέντρο όλων αυτών, στην Solicchiata, στο βόρειο τμήμα του ηφαιστείου.
Οι αμπελώνες έχουν έκταση 11 εκτάρια (110 στρέμματα) και το υψόμετρο φθάνει στα 900 μέτρα.
Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι οι γηγενείς Carricante και Nerello Mascalese. Πολλά από τα αμπέλια είναι αυτόριζα, αφού το τοπίο είναι απαγορευτικό για την φυλλοξήρα.
Με σαφή προσανατολισμό στην παραγωγή κρασιών ποιότητας, ο στόχος του οίκου είναι να διαφυλάξει και να αναδείξει τους θησαυρούς της Etna.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και δυνατότητες ασφάλειας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικά στοιχεία.
Cookie που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να εξασφαλιστεί η συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.
You must be 18 years of age or older to view page. Please verify your age to enter.
Your access is restricted because of your age.