Bruno Rocca “Cadet ” Langhe Chardonnay DOC

O οίκος Bruno Rocca, βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της ποιοτικής παραγωγής της Ιταλίας με το θρυλικό Barbaresco. Στην πραγματικότητα, ο οίκος πιστώνεται για την δημιουργία σύνθετων με μεγάλη διάρκεια στον χρόνο Barbaresco που μπορούμε να τα απολαύσουμε από τα πρώτα τους χρόνια , ένα στυλ που υπάρχει και στο γειτονικό Barolo.
Ο Bruno, το 1978 μετά τον θάνατο του πατέρα του ανέλαβε ένα αγρόκτημα οχτώ εκταρίων που βρίσκεται στο φημισμένο αμπελώνα που ονομάζεται Rabajà, στην πόλη του Barbaresco και έχει την φήμη ως «ο πιο εκλεκτός αμπελώνας»   στην περιοχή Barbaresco.

Ο οίκος, επίσης κατέχει αμπελώνες στο Neive για την παραγωγή Chardonnay. Οι αμπελώνες του, έχουν επεκταθεί από οχτώ σε δεκαπέντε εκτάρια.

Tα τελευταία χρόνια, παράγει επίσης μια εξαιρετική Barbera d' Asti από σταφύλια αμπελώνων που αγόρασε σχετικά πρόσφατα στην Vinchio, μία από τις καλύτερες περιοχές για Barbera.

Ο Bruno Rocca χαρακτηρίζεται για το νεωτεριστικό και σύγχρονο στυλ Barbaresco με την ενσωμάτωση νέων τεχνολογικών μεθόδων που ενισχύουν την αμπελουργία και την οινοποιία. Έχει πειραματιστεί εκτενώς με διαφορετικούς τύπους οινοποίησης και έχει τελειοποιήσει μια ισορροπία η οποία προωθεί την τεράστια ένταση των φρούτων με βάση την χαρακτηριστική δομή στο Piedmont και συνετή χρήση δρυός.

Επίσης, τα κρασιά του, έχουν έντονη πολυπλοκότητα, είναι αρωματικά και φημίζονται για την εξαιρετικά εκλεπτυσμένη κομψότητα σε εμφάνιση, οσμή και γεύση όπως ένα πραγματικό Nebbiolo πρέπει να είναι!