![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Piusseguin – Saint Emillion AOC, Γαλλία |
80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
14 % Vol. |
15,5 °C |
Ταιριάζει με τρούφα, μανιτάρια, κόκκινο κρέας, κυνήγι, πάπια confit και ώριμα τυριά.
Επιδέχεται παλαίωση.
€35,30
Η κομψότητα, η βελούδινη υφή και η πυκνότητα το κάνουν πραγματικά σαγηνευτικό, και άνετα μπορεί να συναγωνιστεί τα κρασιά του Saint-Emilion. Ο μέσος όρος ηλικίας των αμπελιών είναι 35 χρόνια. Το έδαφος είναι πηλός και ασβεστόλιθος. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ-ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Χειρωνακτικός τρύγος. Παραμονή για 16 μήνες σε βαρέλια 90 % γαλλικά, 10% αυστριακά.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Piusseguin – Saint Emillion AOC, Γαλλία |
80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
14 % Vol. |
15,5 °C |
Ταιριάζει με τρούφα, μανιτάρια, κόκκινο κρέας, κυνήγι, πάπια confit και ώριμα τυριά.
Επιδέχεται παλαίωση.
Color |
Ερυθρό |
---|---|
Country |
Γαλλία |
Region |
Piusseguin-Saint Emilion |
Features |
Βαρέλι, Νεαρό (3-5 χρόνια) |
Pair it |
Ιταλική Κουζίνα (Pasta – Pizza – Risotto – Τρούφα – Antipasti), Κόκκινο Κρέας, Πάπια, Φτερωτό Κυνήγι, Ώριμα – Παλαιωμένα Τυριά |
Varieties |
Cabernet Franc, Merlot |
Brand |
Chateau Clarisse |
Μέγεθος |
750 ml |
Η Olivia και ο Didier Le Clavez (και οι δύο με λαμπρή καριέρα στον ξενοδοχειακό κλάδο), έκαναν το όνειρο τους πραγματικότητα το 2007, αγοράζοντας το Chateau Clarisse στο Piusseguin – Saint Emilion.
Το Piusseguin είναι μια από τις πιο χαρισματικές περιοχές στην δυτική όχθη του ποταμού Gironde στο Bordeaux. H φυσική του ομορφιά έχει αναγνωρισθεί από την UNESCO που το ανακήρυξε μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς.
Το έδαφος με σύσταση κυρίως από πηλό και ασβεστόλιθο, που βρίσκεται σε υψόμετρο 89 μέτρων αρκετά ψηλά για τα δεδομένα του Bordeaux,έχει αποδειχτεί ιδανικό για το merlot και το cabernet franc, τις δύο ποικιλίες που δεσπόζουν στην δυτική όχθη. Σε αυτό το ιδανικό περιβάλλον η οικογένεια Clavez έκανε το όνειρο της πραγματικότητα.
Το Chateau Clarisse έχει έκταση 15 εκταρίων (150 στρέμματα). Το 80% είναι merlot και το 20% cabernet franc. O πρώτος τρύγος ήταν το 2010, ενώ η καλλιέργεια είναι οργανική.
Το Chateau Clar-isse σαγηνεύει με την κομψότητα και τον δυναμισμό του που μπορεί να γίνει απολαυστικός από τα πρώτα χρόνια της ζωής του και να συναγωνιστεί τα Grand Vin της δυτικής όχθης, αλλά σε πολλή πιο προσιτή τιμή.
Αυτό δεν έχει γίνει τυχαία αφού την καλλιέργεια και την οινοποίηση έχει αναλάβει ο χαρισματικός σύμβουλος οινολόγος Stephane Derenoncourt!
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.