Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc-BIO

H ιστορία του Beaucastel, ξεκινάει στα μέσα του 16ου αιώνα. Το Chateau Beaucastel, βρίσκεται στα χέρια της οικογένειας Perrin από το 1909. Από τότε τέσσερις γενιές οινοποιών της οικογένειας έχουν συμβάλει στη λειτουργία και την διατήρηση της περιουσίας.

Οι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή του Chateauneuf-du-Pape, η οποία είναι η πιο ιστορική και σημαντική οινοποιητική περιοχή της Γαλλίας και βρίσκεται στην κοιλάδα του ποταμού Ροδανού.

Η μετάφραση της ονομασίας σημαίνει «Ο νέος πύργος του Πάπα». Τον 14ο αιώνα η έδρα της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας μεταφέρθηκε από την Ρώμη στην περιοχή της Avignon ανάμεσα στους αμπελώνες του Châteauneuf- du-Pape.

Γρήγορα έγινε αντιληπτό ότι το έδαφος και το κλίμα της περιοχής ήταν κατάλληλα για την παραγωγή κρασιών ποιότητας.

Τα κρασιά του Châteauneuf-du-Pape, έγιναν επίσημα τα κρασιά των Παπικών γευμάτων και τα αποκαλούσαν τα «Κρασιά του Πάπα» χαρίζοντας κύρος και αναγνώριση που διατηρείται μέχρι σήμερα.
Από το 1964 το σύνολο των αμπελώνων του Chateau de Beaucas-tel καλλιεργείται με αυστηρά βιολογικές αρχές (και κατόπιν βιοδυναμικές αρχές) , αν και αυτό δεν αναγράφεται στην ετικέτα και παράγουν τα μακροβιότερα κρασιά του Ροδανού, x ρησιμοποιώντας και τις 13 ποικιλίες σταφυλιών που επιτρέπονται (8 κόκκινα και 5 λευκά).