Click to enlarge
Batard Montrachet Grand Cru BIO €435,90
Back to products
Volnay Rouge BIO €66,00
Domaine d'Ardhuy

Cote de Beaune – Villages “La Cabotte” BIO

€53,00

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, σύνθετα αρώματα μπαχαρικών, φύλλα καπνού, μαύρα ώριμα φρούτα και δαμάσκηνα, γλυκιά προσέγγιση από το αλκοόλ, φίνες ταννίνες και γεμάτο σώμα. Βιοδυναμική καλλιέργεια. Το κτήμα έχει έκταση 45 εκτάρια και από αυτά καλλιεργούνται με αμπέλια τα 30. Αυτό βοηθάει στην ισορροπία του οικοσυστήματος, που είναι βασικό στις βιοδυναμικές πρακτικές. ΖΥΜΩΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Μετά από διπλή διαλογή των σταφυλιών ξεκινάει η αλκοολική ζύμωση με συμμετοχή ολόκληρων τσαμπιών που διαρκεί 3 εβδομάδες σε ανοιχτές δεξαμενές και ελεγχόμενη θερμοκρασία. Έπειτα ωρίμανση σε βαρέλια για 18 μήνες.

Εκκαθάριση
Add to wishlist
Κωδικός προϊόντος: 37052 Κατηγορίες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Περιγραφή

Châteauneuf-du-Pape, Γαλλία

Grenache, Syrah, Mourvedre,
Cinsault, Clairette, Counoise

13,5 % Vol.

12-14°C

Ταιριάζει με πυκνές και πικάντικες σάλτσες, με κόκκινο κρέας,
κυνήγι (αγριογούρουνο, πάπια) και ώριμα τυριά.

Επιδέχεται παλαίωση

Bio

Επιπλέον πληροφορίες
Color

Ερυθρό
Country

Γαλλία
Region

Burgundy
Brand

Domaine d'Ardhuy
Features

BIO, Biodynamic, Βαρέλι, Δεξαμενή, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια)
Pair it

Καυτερές – Πικάντικες Σάλτσες, Κόκκινο Κρέας, Κυνήγι, Πυκνές – Σκούρες Σάλτσες
Varieties

Cinsault, Clairette, Counoise, Grenache, Mourverde, Syrah
Μέγεθος

750 ml
About Domaine d'Ardhuy
logo-domaine-d-ardhuy

Μια ιστορία αγάπης. Ο Gabriel D’Ardhuy και η Eliane Andre, ερωτεύτηκαν. Ο καρπός αυτής της ιστορίας αγάπης ήταν 7 παιδιά και 38,5 εκτάρια! (385 στρέμματα) στην πατρίδα του Pinot Noir & Chardonnay, Cote D’Or. O αμπελώνας απαρτίζεται από 45 διαφορετικές ονομασίες προέλευσης, μεταξύ αυτών 6 Grand Cru & 15 Premier Cru!

Οι διαφορετικές αποχρώσεις των 125 αμπελοτεμαχίων είναι επίπονη και δημιουργική διαδικασία που προσφέρει όμως σε εμάς την μέγιστη απόλαυση και δικαιολογεί στο έπακρο την αγάπη στο Domaine D’ Ardhuy! Η καλλιέργεια γίνεται με βιοδυναμικές πρακτικές.

Compare

Chateau Pertignas Bordeaux Supérieur AOC

€20,00
Κομψό και αρωματικό Superieur ερυθρό κρασί από την περιοχή του Μπορντώ (Bordeaux). Πλούσιο, με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα, μαλακές και αρμονικές τανίνες και ευχάριστη πικάντικη επίγευση. Άρωμα φρέσκο με φρουτώδεις νότες αλλά και νότες πιπεριάς. Μεσαίο σώμα. Χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα. Παλαιώνει για 22 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view

Σχετικά προϊόντα

Compare

Sainte Marie Blanc BIO

€19,20
Διαυγές, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Νεαρά αρώματα στην μύτη που θυμίζουν εσπεριδοειδή. Στόμα ευχάριστο, με απαλό άγγιγμα ορυκτότητας και ευγενικό φινίρισμα. Η τραγανή οξύτητα χαρίζει φρεσκάδα.  
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare

Reserve Rouge

€13,00
Αυτό το κρασί είναι ένα το τέλειο παράδειγμα της περιοχής του Côtes du Rhône, πλούσιο, σαρκώδη με μαλακές τανίνες. Ένα υπέροχο κρασί που γίνεται σχεδόν αποκλειστικά από τους αμπελώνες του Grand Prébois (για την Grenache) και τους αμπελώνες Vinsobres (για το Syrah). Το Côtes-du-Rhône του 2016 παρουσιάζει μια όμορφη ισορροπία μεταξύ κόκκινων φρούτων, μαύρου φρούτου και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, η φρεσκάδα, η στρογγυλότητα και οι μαλακές τανίνες του προσθέτουν χαρακτήρα. Το φινίρισμα φωτίζεται από τα αρώματα μπαχαρικών , γλυκόριζας και φρούτα, που υποστηρίζουν τις νότες των μπαχαρικών και της γλυκόριζας. Ζύμωση - Ωρίμανση: σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μεγάλα βαρέλια (Fondre).
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare

Olivier Bourgogne Chardonnay

€21,80
Αυτό το κρασί ξεπερνά τις προσδοκίες ακόμη και του πιο απαιτητικού ουρανίσκου. Πολύ καλή ποιότητα σε σχέση με την τιμή. Κομψό, με μεσαία ένταση και ισορροπημένο αλκοόλ. Αρωματικά λευκά άνθη με νότες βανίλιας, εξωτικά φρούτα και πράσινο μήλο. Μεσαίο σώμα και δροσιστική οξύτητα και βουτυρένια υφή.
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare

Hautes Cotes de Nuits Blanc BIO

€33,00
Από τους αμπελώνες στο Chevannes. Εδάφη ασβεστολιθικά και marl. Χειρωνακτικός τρύγος, πίεση ολόκληρων των τσαμιών whole bunch pressing, στατική απολάσποση, αλκοολική ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, ωρίμανση 70% σε ανοξείδωτες δεξαμενές, 30% σε γαλλικά barriques (νέα). Λαμπερό λεμονί χρώμα, με εκφραστικά αρώματα από πυρινόκραπα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Στην παλέτα πλούσιο και γενναιόδωρο με ορυκτές αποχρώσεις.
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare

Gevrey Chambertin BIO

€77,70
Ηλικία φυτών 65 έτη, προσανατολισμός ανατολικός, σύσταση εδαφών κυρίως καφέ ασβεστόλιθος. Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες, και αλκοολική ζύμωση με 80% ολόκληρα τσαμπιά whole bunches. Μετά την αλκοολική ζύμωση, πίεση και στατική απολάσπωση 2 εβδομάδων. Ωρίμαση 14 μήνες σε 40% καινούργια βαρέλια και 60% σε 1-2 & 3 χρόνων. Μετά παραμονή σε δεξαμενές για 3 μήνες. Αφιλτράριστο. Πυκνά σύνθετα και εξελισσόμενα αρώματα από κόκκινα και μαύρα φρούτα του δάσους και μπαχαρικών, με νότες καφέ και menthol. Πλούσιο σώμα με πυκνή υφή, δυναμισμό, και κομψότητα με μεγάλη διάρκεια.
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare

Olivier Chablis Grand Cru Vaudesir

€88,40
Χρώμα: Ανοιχτό λεμονί. Το συγκεκριμένο Chablis παράγεται από ένα μίγμα σταφυλιών που προέρχονται από τις περιοχές Valmur and Preuses, για να χρησιμοποιηθούν μόνο οι καρποί με την τέλεια ωρίμανση. Μύτη: Λευκά φρούτα, ξηροί καρποί. Άρωμα: Φρέσκο, κομψό με νότες λευκών φρούτων και ώριμα αρώματα αχλαδιού και λευκού ροδάκινου. Γεύση: Σχετικά μεγάλες και χυμώδεις γεύσεις που έχουν ελκυστική αίσθηση στο στόμα, ενώ παράγουν σταθερό μήκος στο καθαρό και νεανικό φινάλε. Ωρίμανση σε 100% νέα γαλλικά βαρέλια barriques.
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare

La Croix Irresistible

From: €21,60
Το όνομα τα λέει όλα “Irresistible” “ακαταμάχητο”! Χρώμα απαλό ροζ του σολομού, με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρώματα από αχλάδι, ροδάκινο, εσπεριδοειδή και αποχρώσεις από mango και άνθη. Βουτυρένια και μεταξένια παλέτα.  
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare

Echezeaux BIO

€294,50
Ηλικία φυτών 70 έτη, προσανατολισμός ανατολικός, σύσταση εδαφών κυρίως ασβεστόλιθος Μarl & Loam. Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες και αλκοολική ζύμωση με 80% ολόκληρα τσαμπιά whole bunches. Μετά την αλκοολική ζύμωση, πίεση και στατική απολάσπωση 2 εβδομάδων. Ωρίμαση 14 μήνες σε 40% καινούργια βαρέλια και 60% σε 1-2 & 3 χρόνων. Μετά παραμονή σε δεξαμενές για 3 μήνες. Αφιλτράριστο. Πυκνά σύνθετα και νεανικά αρώματα που με τον χρόνο θα εξελιχθούν. Κυριαρχούν τα ζουμερά φρέσκα φρούτα του δάσους με μπαχαρικά και βοτανικές νότες. Στην παλέτα δυναμισμός και κομψότητα από τις φίνες τανίνες του άφθονου φρούτου και της μακράς επίγευσης.
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view