Côtes de Provence, Γαλλία |
Vermentino |
13 % Vol. |
8-10 °C |
Ιδανικό με ceviche και carpaccio ψαριών, λιπαρά ψάρια
οστρακοειδή, πουλερικά με λεμονάτες σάλτσες
μαλακά και λευκά τυριά.
Επιδέχεται παλαίωση
Αμπελώνας 15 εκταρίων με εξαιρετική αποστράγγιση, εδάφη πετρώδη με quartz και πηλό. Το Rolle ή στα ιταλικά Vermentino, είναι μια ποικιλία που μας δίνει εξαιρετικά δείγματα στην Προβηγκία. Έντονα αρωματικό αλλά και κομψό με μπαχαρένια αρώματα βανίλιας, μέλι, grapefruit, lime, νότες βοτάνων και ανθικές αποχρώσεις. Το ίδιο κομψό στην παλέτα με αρωματική διαύγεια, βουτυρένια υφή και μεγάλη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Προ ζυμωτική κρυοεκχύλιση και αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη χαμηλή θερμοκρασία. Ωρίμανση για 8 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (50% καινούργια).
Côtes de Provence, Γαλλία |
Vermentino |
13 % Vol. |
8-10 °C |
Ιδανικό με ceviche και carpaccio ψαριών, λιπαρά ψάρια
οστρακοειδή, πουλερικά με λεμονάτες σάλτσες
μαλακά και λευκά τυριά.
Επιδέχεται παλαίωση
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.