![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Langhe (Monforte d’Alba), Ιταλία |
90% Nebbiolo, 10% Barbera |
14 % Vol. |
14-16°C |
Ταιριάζει με ιταλική και μεσογειακή κουζίνα.
Επιδέχεται παλαίωση.
€38,90
Το Nebbiolo προέρχεται από το cru Ginestra,από φυτά ηλικίας 20 ετών, ενώ η Barbera από τα μεγαλύτερης ηλικίας φυτά. Κάθε ποικιλία οινοποιείται χωριστά, μετά αναμιγνύονται και το κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικά barriuques. Το Nebbiolo προσφέρει δομή, ενώ η Barbera έρχεται να λειάνει τις ατίθασες ταννίνες, αρώματα από ώριμα φρούτα του δάσους με spicy νότες δομή.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Langhe (Monforte d’Alba), Ιταλία |
90% Nebbiolo, 10% Barbera |
14 % Vol. |
14-16°C |
Ταιριάζει με ιταλική και μεσογειακή κουζίνα.
Επιδέχεται παλαίωση.
Brand |
Domenico Clerico |
---|---|
Color |
Ερυθρό |
Country |
Ιταλία |
Features |
Βαρέλι, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια) |
Pair it |
Ιταλική Κουζίνα (Pasta – Pizza – Risotto – Τρούφα – Antipasti), Μεσογειακή Κουζίνα |
Region |
Monforte d’Alba |
Μέγεθος |
750 ml |
Varieties |
Barbera, Nebbiolo |
Τον ονόμασαν «αποστάτη» και «νεωτεριστή». Μπορούμε να συμφωνήσουμε και στα δύο.
Ο Domenico Clerico – βασική προσωπικότητα των Barolo Boys-, έσπασε το πρωτόκολλο του Barolo, για να ακολουθήσει το όνειρο του! Με ιδιόκτητους αμπελώνες στα κορυφαία cru της κοινότητας Monforte D’Alba (Mosconi, Ginestra, Pajana) και Serralunga D’Alba (Baudana), o Domenico Clerico το 1976 που ανέλαβε την πατρική ιδιοκτησία απλά οραματίστηκε να φτιάξει κρασιά, που το κάθε ένα θα εκφράζει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του κάθε αμπελώνα, καθώς και την χρήση μεγάλων και μικρών νέων βαρελιών.
Κάτι που θα έβαζε το Barolo στον χάρτη των fine wines και στην καρδιά των οινόφιλων.
Αυτό τάραξε τα νερά στην περιοχή, αλλά σήμερα ο Domenico Clerico ανήκει στον αστερισμό των πρωτοπόρων και τα κρασιά του μας μαγεύουν!! Αποτυπώνουν τον χαρακτήρα κάθε αμπελώνα, με δυναμισμό και κομψότητα, ενώ πλέων έχουν αποδείξει τις μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης και εξέλιξης.
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.