€50,70
Συλλογή από ώριμα και υγιή σταφύλια από τα δύο Cabernet. Αλκοολική ζύμωση σε μικρές δεξαμενές και μετά ωρίμανση σε μικρές τσιμεντένιες δεξαμενές για 24 μήνες. Ωρίμανση στην φιάλη για 6 μήνες. Η μεγάλη παραμονή στις τσιμεντένιες δεξαμενές και η ολοκληρωτική απουσία ξύλου σε όλη την διάρκεια της οινοποίησης έχει δώσει άφθονο χώρο στις δύο ευγενικές ποικιλίες να αποδείξουν την δυναμική τους. Βαθύ κόκκινο – ρουμπινί χρώμα, εκφραστικά αρώματα από μαύρα και κόκκινα φρούτα, φύλλα καπνού και βανίλιας, με μόνο νύξεις φυτικότητας. Γεμάτο σώμα με θερμότητα από το αλκοόλ, ώριμες ταννίνες, διαύγεια φρούτου και μεγάλη διάρκεια. Η απόδειξη ότι μπορούν να παραχθούν συναρπαστικά κρασιά χωρίς την χρήση δρυός.
 |
 |
 |
 |
|
Cabernet IGT Marca Trevigiana, Veneto, Ιταλία |
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc |
15% Vol. |
18-20°C |
Ταιριάζει με κόκκινο κρέας, BBQ, με πυκνές σάλτσες, κυνήγι, ώριμα τυριά,
risotto και ζυμαρικά με μοσχάρι, χοιρινό και αλλαντικά.
Κατάλληλο για πιο καυτερές συνταγές.
Επιδέχεται παλαίωση.
| Brand |
Anno Domini |
|---|---|
| Color |
Ερυθρό |
| Country |
Ιταλία |
| Features |
Δεξαμενή, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια) |
| Pair it |
BBQ, Αλλαντικά, Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυνήγι, Πυκνές – Σκούρες Σάλτσες, Ριζότο, Σάλτσα απο Κρέας, Χοιρινό, Ώριμα – Παλαιωμένα Τυριά |
| Region |
Veneto |
| Μέγεθος |
750 ml |
| Varieties |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.
Αργεντινή
Γαλλία
Ισπανία
Ιταλία
Νέα Ζηλανδία
Ν. Αφρική
Πορτογαλία
Χιλή
