 |
 |
 |
 |
|
Valle du Rhône, Γαλλία |
95%Syrah, 5%Viognier |
13 % Vol. |
12-14°C |
Ταιριάζει με πάπια, πουλερικά, φρέσκο τόνο και κόκκινο κρέας με πικάντικες σάλτσες.
Πίνεται νεαρό.
Maison Les Alexandrins Syrah
€12,80
Το Syrah αυτό προέρχεται από την γενέτειρα του τον βόρειο Ροδανό! Τα εδάφη έχουν μεγάλο ποσοστό από γρανίτη, με ποσοστά από πηλό και ψαμίτη. Οι απότομες κλείσεις προσφέρουν καλή αποστράγγιση και ιδανική ηλιοφάνεια. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και συν οινοποίηση των δυο ευγενών ποικιλιών. Ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μεγάλα δρύινα βαρέλια. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, εκφραστικά αρώματα από ώριμα φρούτα του δάσους, πιπέρι, γλυκόριζα και νότες βιολέτας, στην παλέτα ευκρίνεια φρούτου, χαρακτηριστική οξύτητα,
ήπιες ώριμες ταννίνες και βανιλάτη υφή και διάρκεια.
Περιγραφή
About Famille Perrin
Σχετικά προϊόντα
Les Sinards Rouge
Ένα ερυθρό, εξαιρετικό κρασί από τους αμπελώνες, βιοδυναμικής καλλιέργειας του Châteauneuf-du-Pape. Βαθύ κόκκινο χρώμα. Έντονη μύτη με μαύρα, κόκκινα φρούτα, μπαχαρικά και πιπέρι. Στον ουρανίσκο υπάρχει ένας καλά στρογγυλεμένος συνδυασμός φρούτων και εύπλαστων τανινών με πολύ καλό μήκος. Στόμα απαλό, φρέσκο, με ένα ωραίο τελείωμα από κεράσι. Γεμάτο σώμα και μεγάλη διάρκεια. Ζύμωση και ωρίμανση σε μεγάλα βαρέλια Foudres.
Studio by Miraval
Το Studio by Miraval, είναι το καινούργιο ροζέ της θρυλικής οικογένειας Perrin, που έρχεται για να εκφράσει την μεσογειακή πλευρά της Προβηγκίας με τον πιο κομψό και κοσμοπολίτικο τρόπο. Το Studio by Miraval, προέρχεται από τους αμπελώνες που βρίσκονται κοντά στην θάλασσα. Στην ποικιλιακή σύνθεση εκτός από τα Grenache, Cinsault & Rolle, έχουμε και το Tibouren, που ευδοκιμεί σε αυτούς τους αμπελώνες και προσθέτει την μεσογειακή πινελιά. Η οινοποίηση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές, που έχουν σχήμα αυγού. Αυτό διευκολύνει την
κίνηση από τις οινολάσπες χωρίς να χρειάζεται ανάδευση. Εκτός από το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα, που είναι δεδομένο από την οικογένεια Perrin, μεγάλη προσοχή έχει δοθεί στην φιάλη ώστε να αποτυπώσει την κομψότητα της Προβηγκίας στις καθημερινές μας στιγμές.
Maison Les Alexandrins Viognier
Το Viognier είναι μία εξωτική ποικιλία. Τα σταφύλια προέρχονται από τους αμπελώνες του Coteaux D’Ardeche του Βόερειου Ροδανού που βρίσκονται σε πολύ υψηλότερο σημείο από αυτό του νότιου τμήματος. Αυτό προσφέρει ιδανικό περιβάλλον για την ποικιλία. Αλκοολική ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη χαμηλή θερμοκρασία, διατηρούν τα ποικιλιακά αρώματα. Eμφιαλώνεται την άνοιξη. Βαθύ χρώμα του ώριμου λεμονιού, νεανικά αρώματα με εκφραστικό χαρακτήρα, βερίκοκο, λευκά άνθη, κομψά αρώματα lime & grapefruit, με νότες από κερήθρα, το ίδιο εκφραστικό στην παλέτα με δροσερή οξύτητα, μεταξένια υφή, μέτριο σώμα και επίγευση που διαρκεί.
Les Sinards Blanc
Έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα. Μύτη με αρώματα λουλουδιών, ίχνη γλυκόριζας και μελιού. Στόμα κομψό και ώριμο, με γεύση ώριμου ροδάκινου και γλυκόριζας. Πολύ καλή οξύτητα και ελαφρώς αλμυρό τελείωμα. Tα λευκά κρασιά από το Cha-teaunef du Pape είναι σπάνια, ασυνήθιστα και φημίζονται για την κομψότητα , τα αρώματά τους και την διάρκεια στον χρόνο. Αλκοολική ζύμωση και μηλογαλακτική σε βαρέλια 600 λίτρων.
Excellence Rose
Χρώμα πολύ χλωμό ροδακινί – ροζέ. Στη μύτη φρεσκάδα, ορυκτότητα, λευκά φρούτα όπως ροδάκινο, νότες λουλουδιών συμπεριλαμβανομένου και τριαντάφυλλου. Καθώς το κρασί ανοίγει, το μπουκέτο διευρύνεται και συμπεριλαμβάνει αρώματα μελιού και εσπεριδοειδών τα οποία ανιχνεύονται στον ουρανίσκο, καθώς και την υπέροχη φρεσκάδα και ορυκτότητα που αρχικά εμφάνισαν στη μύτη. Κομψότητα και εξαιρετική ισορροπία με μία εντυπωσιακή αλλά και ολοκληρωμένη οξύτητα. Μία εξαιρετική εμπειρία!
