Paparazzi Day BIO

Η ιστορία του Κτήματος Sainte-Marie χρονολογείται από τον 18ο αιώνα (XVIII). Το 1884, ξέσπασε στην περιοχή μία καταστροφική επιδημία χολέρας, η οποία σταμάτησε ως εκ θαύματος στο κτήμα. Σε αναγνώριση ένα άγαλμα της Παρθένου Μαρίας (Sainte Marie) χτίστηκε, δίνοντας το όνομά του στο κτήμα. Από τότε, πολλές γενιές αμπελουργών έχουν καταφέρει να παράγουν κρασιά υψηλής ποιότητας, τα οποία συναντάμε σε κορυφαία εστιατόρια, ειδικά των καλοκαιρινών προορισμών, σε φιάλες κανονικές αλλά και σε magnum (1,5 lt.) και jeroboam (3 lt.).

Το κτήμα απέχει 15 χλμ από το Saint Tropez και ο αμπελώνας εκτείνεται σε 40 εκτάρια, με ανατολικό προσανατολισμό. Η σύστασή των εδαφών από σχιστόλιθο, quartz και άλατα πυριτίου παρέχουν καλή αποστράγγιση. Ο οίκος τα τελευταία χρόνια εφαρμόζει στους αμπελώνες, βιολογική καλλιέργεια.
(και είναι σε μεταβατικό στάδιο για βιοδυναμική πιστοποίηση). Τα κρασιά του οίκου είναι από τα πιο ντελικάτα, ισορροπημένα και εύγευστα ροζέ της περιοχής!