€49,50
Χρώμα λαμπερό ρουμπινί. Έντονο και εκφραστικό στην μύτη με κυρίαρχα τα αρώματα των μαύρων και κόκκινων φρούτων, ελαφρές γήινες νότες και μπαχαρικά. Στην παλέτα οι ταννίνες
είναι ευγενικές και δίνουν άφθονο χώρο στο φρουτώδες προφίλ του δύνοντας ζωντάνια και ένταση. Μεγάλη και λαμπερή διάρκεια. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: Υψόμετρο 800-1000m. Παλαιά αμπέλια σε κύπελο, χειρωνακτικός τρύγος. Οργανική καλλιέργεια. Αμπελοτόπια El Robledillo, El Mojon. Εδάφη από γρανίτη μαγματικής προέλευσης που είναι πολύ φτωχά με μεγάλη αποστράγγιση.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση 18-24 μήνες σε γαλλικά βαρέλια 600 λίτρων από διαφορετικά δάση.
 |
 |
 |
 |
|
Siera De Gredos, Ισπανία |
Garnacha |
14 % Vol. |
16-18 °C |
Ταιριάζει με BBQ, burgers, μαύρο χοίρο, αλλαντικά, pasta & risotto με κρεμώδη σάλτσα,
κίτρινα και πικάντικα τυριά, φρέσκο τόνο και λιπαρά ψάρια με πλούσιες σάλτσες.
Επιδέχεται παλαίωση.
| Color |
Ερυθρό |
|---|---|
| Country |
Ισπανία |
| Brand |
Telmo Rodriguez |
| Region |
Sierra de Gredos |
| Features |
Δεξαμενή, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια) |
| Pair it |
BBQ, Burgers, Αλλαντικά, Ιταλική Κουζίνα (Pasta – Pizza – Risotto – Τρούφα – Antipasti), Κίτρινα Τυριά, Λιπαρά – Βουτυρένια Πιάτα, Πικάντικα Τυριά, Πυκνές – Σκούρες Σάλτσες, Χοιρινό |
| Varieties |
Granacha |
| Μέγεθος |
750 ml |
Ο Telmo Rodriguez είναι το “τρομερό παιδί” του Ισπανικού κρασιού.
Μαζί με τον Pablo Eguzkiza ξεκίνησαν στα τέλη της δεκαετίας του 1990 να συλλέγουν και να διασώζουν παλαιούς αμπελώνες σε διαφορετικά σημεία της χώρας, όχι απαραίτητα τα πιο δημοφιλή της εποχής.
Αμπελώνες μεγάλης ηλικίας σε σημεία με δύσκολη πρόσβαση στην Malaga, Toro, Rueda, Ribera Del Duero, Valdeorras, Rioja, Alicante και Sierra De Gredos, μπόρεσαν έτσι να αποτυπώσουν μέσα από τα κρασιά του project τον μοναδικό χαρακτήρα τους. Σήμερα ο Telmo Rodriguez κατέχει 90 εκτάρια (900 στρέμματα) σε 300 διαφορετικά σημεία! Και καλλιεργεί 20 διαφορετικές ποικιλίες!
Το εγχείρημα είναι περίπλοκο και επίπονο αλλά τα κρασιά αποτυπώνουντις αποχρώσεις του ισπανικού αμπελώνα, την συμπύκνωση, την κομψότητα και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα με την ευγενική καθοδήγηση του πάντα ανήσυχου Telmo Rodriguez.
Εδώ να σημειώσουμε ότι η οικογένεια του έχει, τον ιστορικό οίκο Bodegas Remelluri στην Rioja (τα κρασιά του οποίου και οινοποιεί). Αυτό όμως δεν ήταν αρκετό για αυτόν!!
Σήμερα δικαιώνεται από τους οινόφλους και «καταζητείται» ως Number 1 terroirist!
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.
Αργεντινή
Γαλλία
Ισπανία
Ιταλία
Νέα Ζηλανδία
Ν. Αφρική
Πορτογαλία
Χιλή
