![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Solicchiata Northern Slopes of Etna, Sicily, Ιταλία |
Nerello Mascalese |
13 % Vol. |
16-18°C |
Ταιριάζει με κόκκινο κρέας, πουλερικά, αλλαντικά, κίτρινα τυριά,
pizza, rissoto καθώς και με την ασιατική κουζίνα.
Επιδέχεται παλαίωση.
€27,80
Χειρωνακτικός τρύγος , αμπέλια μεγάλής ηλικίας σε κύπελλο, ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μέτριου βάθους λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Έντονα και εξελισσόμενα αρώματα από κόκκινα φρούτα, σμέουρα και φράουλα, νύξεις από βανίλια και βότανα. Στην παλέτα ζουμερό με δροσιστική οξύτητα μεταξένιες ταννίνες που δίνουν κομψότητα, μακρά διάρκεια.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Solicchiata Northern Slopes of Etna, Sicily, Ιταλία |
Nerello Mascalese |
13 % Vol. |
16-18°C |
Ταιριάζει με κόκκινο κρέας, πουλερικά, αλλαντικά, κίτρινα τυριά,
pizza, rissoto καθώς και με την ασιατική κουζίνα.
Επιδέχεται παλαίωση.
Brand |
Pietradolce |
---|---|
Color |
Ερυθρό |
Country |
Ιταλία |
Features |
Νεαρό (3-5 χρόνια), Ξηρό |
Pair it |
Αλλαντικά, Ασιατική Κουζίνα, Ιταλική Κουζίνα (Pasta – Pizza – Risotto – Τρούφα – Antipasti), Κίτρινα Τυριά, Κόκκινο Κρέας, Λευκά Τυριά, Πουλερικά |
Region |
Sicily |
Μέγεθος |
750 ml |
Varieties |
Nerello Mascalesse |
Το ηφαίστειο της Etna βρίσκεται στην βόρειο-ανατολική Σικελία. Το επιβλητικό και άγριο τοπίο έχει δημιουργήσει ιδανικές συνθήκες για την αμπελοκαλλιέργεια και έχει διαφυλάξει θησαυρούς με ιστορία που φτάνει μέχρι την αρχαιότητα! Το υψόμετρο η απότομη κλίση και οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις κάνουν την καλλιέργεια επίπονη αλλά το αποτέλεσμα χαρίζει κρασιά με μοναδικό χαρακτήρα.
Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να έλκει σαν μαγνήτης Ιταλούς και ξένους επενδυτές για μια θέση κάτω από το ηφαίστειο.
Η Pietradolce βρίσκεται στο κέντρο όλων αυτών, στην Solicchiata, στο βόρειο τμήμα του ηφαιστείου.
Οι αμπελώνες έχουν έκταση 11 εκτάρια (110 στρέμματα) και το υψόμετρο φθάνει στα 900 μέτρα.
Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι οι γηγενείς Carricante και Nerello Mascalese. Πολλά από τα αμπέλια είναι αυτόριζα, αφού το τοπίο είναι απαγορευτικό για την φυλλοξήρα.
Με σαφή προσανατολισμό στην παραγωγή κρασιών ποιότητας, ο στόχος του οίκου είναι να διαφυλάξει και να αναδείξει τους θησαυρούς της Etna.
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.