![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Alscace AOC, Γαλλία |
Riesling |
13 % Vol. |
5 °C |
Ταιριάζει με γαρίδες, καραβίδες, καπνιστό σολομό, όστρακα, tempura, λευκά τυριά,
καπνιστά πιάτα και ελληνικά μεζεδάκια. Ιδανικό ως απεριτίφ.
Επιδέχεται παλαίωση.
€22,40
Έντονα αρωματικό και σύνθετο με εξελισσόμενα αρώματα από lime, grapefruit, λευκά λουλούδια, και ορυκτές αποχρώσεις. Ξηρό και αρωματικό στη παλέτα με ζουμερή οξύτητα και λεμονάτη επίγευση. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, παραμονή με τις φίνες οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 6 μήνες.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Alscace AOC, Γαλλία |
Riesling |
13 % Vol. |
5 °C |
Ταιριάζει με γαρίδες, καραβίδες, καπνιστό σολομό, όστρακα, tempura, λευκά τυριά,
καπνιστά πιάτα και ελληνικά μεζεδάκια. Ιδανικό ως απεριτίφ.
Επιδέχεται παλαίωση.
Color |
Λευκό |
---|---|
Country |
Γαλλία |
Region |
Alsace |
Brand |
Terres D' Etoiles |
Features |
BIO, Biodynamic, Δεξαμενή, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια) |
Pair it |
Tempura, Απεριτίφ, Αστακός – Καραβίδες, Γαρίδες, Ελληνικά Μεζεδάκια, Καπνιστά, Λευκά Τυριά, Ωμά Όστρακα |
Varieties |
Riesling |
Μέγεθος |
750 ml |
Ο Christophe Mittnacht είναι η τρίτη γενιά του Domaine Mittnacht Freres.
Βρίσκονται σε μια από τις πιο χαρισματικές τοποθεσίες της Αλσατίας την κοινότητα του Hunawihr, με ιδιόκτητους αμπελώνες 23 εκταρίων (230 στρέμματα).
Μεγάλο μέρος των αμπελώνων είναι στα διάσημα Grand Cru Rosacker (Hunawihr), Grand Cru Osterberg (Ribeauville) και Grand Cru Mandelberg (Mittelwihr/ Beblenheim), καθώς και τα Lieu dit Muehlforst, Clos Wilhelmine και Clos La Courtille, τα δύο τελευταία είναι monopole, δηλαδή έχουν στην κατοχή τους ολόκληρο τον αμπελώνα.
Θέλοντας να εκφράσουν στο μέγιστο αυτούς τους χαρισματικούς αμπελώνες οι Mittnacht, από το 1999 η καλλιέργεια είναι πιστοποιημένα βιοδυναμική και εκτός από τις ελάχιστες δυνατές ποσότητες από θειώδη, δεν χρησιμοποιούν άλλα οινολογικά προϊόντα.
Με αυτόν τον τρόπο οι ευγενείς ποικιλίες όπως το Riesling και Gewürztraminer, πραγματικά συναρπάζουν. Οι ευχάριστες εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ!
Ο Christophe έχει παντρευτεί την γιαπωνέζα chef Yuka. Μαζί δημιούργησαν το Cuvee Gyotaku, επιτέλους ένα κρασί φτιαγμένο να ταιριάζει με την γιαπωνέζικη κουζίνα!
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.