From: €33,00
Προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Sauvignon και τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι. Βαθύ κίτρινο χρώμα με πράσινες αποχρώσεις. Η αρχική εντύπωση είναι πλούσια, με αρώματα ώριμων φρούτων (ροδάκινο, αχλάδι) που σχετίζεται με το γλυκό μέλι. Μια φινετσάτη παλέτα αρωμάτων αποκαλύπτεται με νότες λουλουδιών και φρούτα και υποστηρίζεται από εκλεκτά μπαχαρικά (κανέλα). Γενναιόδωρο με έντονη επίθεση από σαρκώδη φρούτα. Λεπτή παλέτα αρωμάτων, ώριμα φρούτα, μέλι και βανίλια. Η πολυπλοκότητα και η διάρκεια της γεύσης καθώς και ένα μακρύ και ζεστό φινάλε απελευθερώνει μια γενναιόδωρη νεαρή ορυκτότητα. ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Το 60% του κρασιού ωριμάζει στα δρύινα βαρέλια των 600 λίτρων και η εμφιάλωση γίνεται 12 μήνες μετά την συγκομιδή.
 |
 |
 |
 |
|
Loire Valley, Sancerre, Γαλλία |
Sauvignon Blanc |
12 % Vol. |
8-10 °C |
Σερβίρεται ως απεριτίφ. Εξαιρετικό με πράσινες σαλάτες, κάπαρη, ντομάτα και αγγούρι. Επίσης με θαλασσινά, ψάρια,
καπνιστό σολομό και ελαφριά πιάτα αρωματισμένα με φρέσκα βότανα. Ιδανικό με λευκό κρέας και με κατσικίσια τυριά,
όπως τα περίφημα κατσικίσια τυριά Chavignol και Cherve.
Επιδέχεται παλαίωση.
| Color |
Λευκό |
|---|---|
| Country |
Γαλλία |
| Region |
Loire Valley |
| Brand |
Jean Paul Balland |
| Features |
Ξηρό |
| Pair it |
Απεριτίφ, Θαλασσινά, Καπνιστός Σολομός, Κατσικίσιο Τυρί, Λευκό Κρέας, Σαλάτες, Ψάρια |
| Varieties |
Sauvignon Blanc |
| Μέγεθος |
750 ml, 1500 ml |
Λίγες αμπελοοινικές περιοχές αναγνωρίζονται στις μέρες μας τόσο καλά όσο η Κοιλάδα του ποταμού Λίγηρα.
Πρόκειται για μία μεγάλη περιοχή στη Δυτική Γαλλία, δίπλα σχεδόν στον Ατλαντικό Ωκεανό μέχρι τα άκρα της Κεντρικής Γαλλίας. Κορυφαίες λευκές ποικιλίες σταφυλιού της κοιλάδας του Λίγηρα είναι το εξαιρετικό Sauvignon Blanc που εκφράζεται θαυμάσια στη Sancerre και στο Pouilly Fume και μπορεί να δώσει κρασιά πολύ υψηλού επιπέδου.
Εκεί βρίσκεται και το κορυφαίο οινοποιείο Balland. Διαθέτει περίπου 24 εκτάρια στα ωραία οικόπεδα της Le Grand Chemarin και Le Chêne Marchand δύο από τις πιο ευνοημένες περιοχές της κοινότητας καθώς και νέα εντυπωσιακά κελάρια.
Ο εξαιρετικός οινοποιός Jean-Paul Balland μετά από 45 χρόνια εργασίας, έχει παραδώσει τη λειτουργία του Κτήματος στις δύο του κόρες την βραβευμένη οινολόγο Ιsabelle που κάνει τα υπέροχα κρασιά του οίκου και της έχει απονεμηθεί από το Decanter, το Διεθνές Βραβείο Grande Cuvee 2012 για το Sauvignon Blanc και την Eliza η οποία τρέχει την επιχείρηση.
Tα κρασιά Balland είναι γεμάτα και πλούσια σε στυλ και αντικατοπτρίζουν το terroir τους.
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.
Αργεντινή
Γαλλία
Ισπανία
Ιταλία
Νέα Ζηλανδία
Ν. Αφρική
Πορτογαλία
Χιλή
