![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Valle de Uco, Mendoza, Αργεντινή |
Chardonnay |
13,2% Vol. |
10-12°C |
Εξαιρετικό με θαλασσινά, ψητά ψάρια, βουτυρένιες σάλτσες,
ώριμα τυριά, πουλερικά, steak tartare.
Επιδέχεται παλαίωση.
€23,60
Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες σε τσιμεντένιες δεξαμενές και σε γαλλικά βαρέλια, παραμονή με τις φίνες οινολάσπες σε αυτές. Ολική οξύτητα 6,75 γρ/λίτρο. Κομψό και σύνθετο στην μύτη με εμφανή τα αρώματα βαρελιού που αφήνουν τα φρουτώδη αρώματα να αναπτυχθούν με ακρίβεια, (lime, ροδάκινο, αχλάδι), στην παλέτα ισορροπία από αρώματα βαρελιού και φρούτο, με φυσική οξύτητα που χαρίζει δροσιά και μεγάλη διάρκεια.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Valle de Uco, Mendoza, Αργεντινή |
Chardonnay |
13,2% Vol. |
10-12°C |
Εξαιρετικό με θαλασσινά, ψητά ψάρια, βουτυρένιες σάλτσες,
ώριμα τυριά, πουλερικά, steak tartare.
Επιδέχεται παλαίωση.
Brand |
Zuccardi |
---|---|
Color |
Λευκό |
Country |
Αργεντινή |
Features |
Βαρέλι, Δεξαμενή, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια) |
Pair it |
Θαλασσινά, Λευκές Βουτυρένιες Σάλτσες, Πουλερικά, Ψητά Ψάρια, Ώριμα – Παλαιωμένα Τυριά |
Region |
Mendoza |
Μέγεθος |
750 ml |
Varieties |
Chardonnay |
Η οικογένεια Zuccardi, μπορούμε να πούμε ότι είναι ο ορισμός αυτού που λέμε mountain wines. Οικογενειακή επιχείρηση από το 1963, με ιδιόκτητους αμπελώνες και οινοποιείο στην Mendoza της Αργεντινής και πιο συγκεκριμένα στην προνομιακή ζώνη της Uco Valley που το υψόμετρο φτάνει στα 1100 μέτρα.
Η ποιότητα ήταν πάντα προτεραιότητα για τους Zuccardi. Ο Sebastian Zuccardi, που ανέλαβε τον οίκο το 2009, κορύφωσε τις προσπάθειες της οικογένειας σε αυτήν την κατεύθυνση και σήμερα φιγουράρει στην 1η θέση της λίστας των top 10 οινοποιών της Αργεντινής για το περιοδικό Decanter.
Η συνεισφορά του στην έρευνα είναι πολύ σημαντική για την περιοχή.
Συστηματική έρευνα στην σύσταση των εδαφών και την επίδραση τους στα κρασιά καθώς και ερευνητική ματιά στην οινοποίηση με εκτεταμένη χρήση τσιμεντένιων δεξαμενών διαφορετικών σχημάτων και χωρητικότητας.
Ο Sebastian Zuccardi εξηγεί πολύ απλά τον λόγο όλης αυτής της επίπονης προσπάθειας, «δεν προσπαθώ πια να κάνω το τέλειο κρασί αλλά να εκφράσω την προέλευση του»
No account yet?
Create an AccountΠρέπει να είσαι πάνω από 18 ετών για να έχεις πρόσβαση στη σελίδα. Παρακαλώ επιβεβαίωσε την ηλικία σου για την είσοδο.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.