Showing all 4 results

Chassagne Montrachet

Μία εξαιρετική λευκή Βουργουνδία, από το ξεχωριστό αμπελοτόπι Chassagne Montrachet . Πυκνά και σύνθετα αρώματα από γλυκά μπαχαρικά, άνθη ακακίας, πυρινόκραπα φρούτα και εσπεριδοειδή, με νότες από ξηρούς καρπούς, πληθωρικό στην παλέτα με τονισμένη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΣΗΣΗ-ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Χειρωνακτικός τρύγος, ωρίμανση για 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (barriques).

Soave Classico DOC Monte Grande

Κίτρινο χρώμα, με αρώματα χρυσών μήλων, ροδάκινων, ώριμου σιταριού και κίτρινων εσπεριδοειδών. Πικάντικες νότες από ελαφρά αποξηραμένη λεβάντα. Ευχάριστο στην μύτη με μέλι και αλμυρές νότες. Η ορυκτότητα είναι το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Monte Grande προσφέροντας του μεγάλη κομψότητα. Πλούσιο και γενναιόδωρο, με νότες πυρηνόκαρπων φρούτων, ξηρών καρπών και κρεμώδες αμύγδαλο. Δροσερή οξύτητα και πολυπλοκότητα με φινίρισμα εσπεριδοειδών. Ο καρπός είναι ώριμος και το κρασί έχει μία μακρά επίγευση του γλυκού αμύγδαλου. Χάρη στην δομή του, ο οίνος αυτός έχει καλό δυναμικό παλαίωσης. Ζύμωση και ωρίμανση σε μεγάλα γαλλικά βαρέλια.

Soave Classicο DOC Colle San Antonio

Έντονο κίτρινο χρώμα, που εκφράζει την πολυπλοκότητα του κρασιού. Φρουτώδες μπουκέτο, διαρκές άρωμα κίτρινων φρούτων όπως ροδάκινο & βερίκοκο, και ένα πλούσιο εξωτικό στοιχείο φρούτων που το καθιστά ιδιαίτερα γλυκό στην μύτη. Απαλά πικάντικο με νότες κανέλας ,φρέσκια βανίλια, μέλι ακακίας και κάστανα. Κομψό και γευστικό στον ουρανίσκο. Η οξύτητα ισορροπεί την γλυκιά αίσθηση του αλκοόλ. Τα δευτερογενή αρώματα που αναπτύσσονται από την περίοδο της ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, δίνουν αυτήν την ιδιαίτερη πολυπλοκότητα. Στο φινίρισμα στρογγυλεμένη παλέτα. Στην επίγευση ανιχνεύονται νότες αμυγδάλου. Ζύμωση και ωρίμανση σε μεγάλα γαλλικά βαρέλια.

Valpolicella Superiore DOC Morandina Rippaso

Έντονο ρουμπινί χρώμα με μωβ αποχρώσεις. Μύτη με φρέσκα αρώματα από μαύρα κεράσια και μπαχαρικά. Ιδιαίτερα εμφανείς οι νότες βανίλιας. Ευωδιαστά αρώματα κόκκινων κερασιών και βιολέτας, παράλληλα με ξύλο κέδρου και ελαφριές νότες μπαχαρικών. Μεστή γεύση με βελούδινες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Ο ουρανίσκος γεμίζει με γεύση κόκκινων φρούτων όπως κεράσια, κορόμηλα, μαρμελάδα δαμάσκηνο και γευστικές σημειώσεις από espresso και γλυκάνισο και νότες μαύρου πιπεριού. Ωρίμανση σε μεγάλα γαλλικά βαρέλια.