Chassagne Montrachet
Γαλλία, Burgundy|Παραγωγός, Olivier Leflaive|Συνδυάστε το, Χώρα, Κουζίνα, Γαλλική Κουζίνα|Συνδυάστε το, Ξηρό|Συνδυάστε το, Θαλασσινά-Ψάρια, Πουλερικά, Κοτόπουλο|Χρώμα, Ινδική Κουζίνα|Συνδυάστε το, Κουζίνα, Κουζίνα, Μανιταριών|Συνδυάστε το, Κουζίνα, Λευκό|Συνδυάστε το, Γιαπωνέζικη Κουζίνα|Συνδυάστε το, Παλαιωμένο (5+ χρόνια)|Συνδυάστε το, Περουβιανή Κουζίνα|Συνδυάστε το, Ταϋλανδέζικη Κουζίνα|Συνδυάστε το, Χαβιάρι - Αυγοτάραχο|Συνδυάστε το, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
Μία εξαιρετική λευκή Βουργουνδία, από το ξεχωριστό αμπελοτόπι Chassagne Montrachet . Πυκνά και σύνθετα αρώματα από γλυκά μπαχαρικά, άνθη ακακίας, πυρινόκραπα φρούτα και εσπεριδοειδή, με νότες από ξηρούς καρπούς, πληθωρικό στην παλέτα με τονισμένη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια. ΟΙΝΟΠΟΙΣΗΣΗ-ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Χειρωνακτικός τρύγος, ωρίμανση για 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (barriques).
Serenissima Pinot Grigio
Ιταλική Κουζίνα, Pizza|Χώρα, Ιταλία, Κουζίνα, Κουζίνα, Ιταλική Κουζίνα, Λευκό|Συνδυάστε το, Κόκκινο Κρέας, Συνδυάστε το, Νεαρό (3-5 χρόνια)|Χαρακτηριστικά, Ξηρό|Συνδυάστε το, Όστρακα / Μαλακόστρακα|Συνδυάστε το, Vinicola Tombacco|Συνδυάστε το, Πουλερικά, Όστρακα-Μαλακόστρακα|Συνδυάστε το, Τυριά-Αλλαντικά|Συνδυάστε το, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
Caruso Vino Bianco Semi Dry
Ιταλία, Veneto|Παραγωγός, Vinicola Tombacco|Συνδυάστε το, Δεξαμενή|Χαρακτηριστικά, Ημίξηρο|Χρώμα, Χώρα, Λευκό|Χαρακτηριστικά, Λοιπά, Όστρακα / Μαλακόστρακα|Συνδυάστε το, Όστρακα-Μαλακόστρακα|Συνδυάστε το, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
Οινοποίηση: Σε δεξαμενές από χάλυβα, αφού ολοκληρωθεί η αλκοολική ζύμωση, το κρασί μεταγγίζεται φιλτραρισμένο και τριπλό, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η κορυφαία ποιότητα.
Αποθήκευση και γήρανση: σε κελάρι ελεγχόμενης υγρασίας σε θερμοκρασία 10-12 ° C. Χρώμα, άχυρο κίτρινο με πράσινες αποχρώσεις . Μπουκέτο, κομψό και ευχάριστο με αρώματα μήλου. Γεύση, Ημίξηρο κρασί, βελούδινο, φρουτώδες με υπαινιγμούς από χρυσά μήλα και ακακία. Καλή οξύτητα και επίμονη στον ουρανίσκο.
Pinot Grigio
Ιταλική Κουζίνα, Antipasti|Παραγωγός, Cantine Pirovano|Συνδυάστε το, Ιταλία, Veneto|Συνδυάστε το, Ξηρό|Συνδυάστε το, Θαλασσινά-Ψάρια, Risotto|Χώρα, Κουζίνα, Λευκό|Συνδυάστε το, Κόκκινο Κρέας, Κουζίνα, Pizza|Συνδυάστε το, Κουζίνα, Pasta|Συνδυάστε το, Κουζίνα, Συνδυάστε το, Νεαρό (3-5 χρόνια)|Χαρακτηριστικά, Πουλερικά, Τυριά-Αλλαντικά|Συνδυάστε το, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
Απαλό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Ευχάριστα αρώματα με φρουτώδη χαρακτήρα και νότες μελιού. Γεύση βελούδινη και αρμονική. Μέτρια οξύτητα, ελαφρύ σώμα, με φρουτώδη και έντονα ανθικό χαρακτήρα. Νότες από μήλο, αχλάδι, εσπεριδοειδή καθώς και αναμνήσεις από αγριολούλουδα. Ευχάριστο, αρωματικό και τραγανό.
Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva DOC
Ιταλία, Abruzzo|Παραγωγός, Masciarelli|Χαρακτηριστικά, Βαρέλι|Χρώμα, Χώρα, Λευκό Κρέας|Συνδυάστε το, Λιπαρά Τυριά|Χαρακτηριστικά, Παλαιωμένο (5+ χρόνια)|Συνδυάστε το, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
Χρυσοκίτρινο χρώμα, με έντονη πολύπλοκη και κομψή μύτη. Αρώματα από άνθη πορτοκαλιάς, κλημεντίνες, ροδάκινο, βότανα, μέλι, βούτυρο, ψημένο φουντούκι και αλμυρές νότες. Στο στόμα είναι δροσερό, γεμάτο και ισορροπημένο με έντονες και φίνες γεύσεις από κλημεντίνες, βούτυρο και ψητό φουντούκι. Άφθονο σε ορυκτότητα που θυμίζει αλμυρό νερό. Αυτές οι δελεαστικές γεύσεις επιμένουν ευχάριστα. Ένα σαγηνευτικό κρασί! Ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια.
Archineri Bianco DOC
Παραγωγός, Pietradolce|Χώρα, Ιταλία, Sicily|Συνδυάστε το, Τυριά-Αλλαντικά, Λευκά Τυριά|Χρώμα, Λοιπά, Πιάτα, Τηγανητά|Συνδυάστε το, Γλυκό|Χαρακτηριστικά, Κουζίνα, Παλαιωμένο (5+ χρόνια)|Συνδυάστε το, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
Χειρωνακτικός τρύγος , αμπέλια μεγάλής ηλικίας σε κύπελλο, ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.Λαμπερό και βαθύ λεμονί χρώμα. Μέτριας έντασης φρέσκα αρώματα με πυκνό και κομψό προφίλ, grape- fruit, εξωτικά φρούτα, βερίκοκο και νύξεις βοτάνων. Γεμάτο σώμα, στιβαρή οξύτητα, εκχύλιση φρούτου και λιπαρότητα, νύξεις ορυκτότητας και μεγάλη διάρκεια.
Lumera Rosato Sicilia DOC
Ιταλική Κουζίνα, Antipasti|Παραγωγός, Donnafugata|Χώρα, Ιταλία, Κουζίνα, Συνδυάστε το, Δεξαμενή|Συνδυάστε το, Λοιπά, Νεαρό (3-5 χρόνια)|Χαρακτηριστικά, Ξηρό|Συνδυάστε το, Ροζέ|Συνδυάστε το, Πιάτα, Τυριά-Αλλαντικά|Συνδυάστε το, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
Ένα ασυνήθιστο ροζέ! Kαρπός μιας στοχευμένης επιλογής κόκκινων σταφυλιών. Χρώμα λαμπερό ροζ προσφέρει ένα άφθονο και ευωδιαστό μπουκέτο με φρουτώδεις νότες από άγριες φράουλες και ρόδι που συνδυάζονται με λουλουδένια αρώματα από βιολέτες. Ο ουρανίσκος είναι φρέσκος με καλή δομή και ευχάριστη επιμονή από φρουτώδες νότες. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: ψυχρή διαβροχή στην πρέσα για 12-24 ώρες στους 10 °, ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ωρίμανση σε δεξαμενές για δύο μήνες και άλλους τρεις μήνες στην φιάλη.
Lighea Zibbibo Pantelleria DOC
Παραγωγός, Donnafugata|Συνδυάστε το, Ιταλία, Sicily|Χαρακτηριστικά, Pasta|Χώρα, Θαλασσινά-Ψάρια, Κόκκινα Ψάρια (Τόνος - Σολομός)|Συνδυάστε το, Κουζίνα, Νεαρό (3-5 χρόνια)|Χαρακτηριστικά, Ξηρό|Συνδυάστε το, Πιάτα, Τηγανητά|Συνδυάστε το, Λευκές Βουτυρένιες|Χρώμα, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
To Lighea (Λυδία) είναι ένα ευέλικτο λευκό κρασί με χαρακτήρα αξέχαστο, αρωματικό και μεσογειακό και μία φρέσκια ορυκτή φλέβα. Λαμπερό άχυρο-κίτρινο χρώμα με πράσινες αντανακλάσεις. Η μύτη προσφέρει ένα πλούσιο και αρωματικό μπουκέτο με κλασικές νότες πορτοκαλιού, σε συνδυασμό με εσπεριδοειδή αρώματα (περγαμόντο) και αποχρώσεις των μεσογειακών θάμνων. Η μύτη αντανακλάται τέλεια στον ουρανίσκο, αναζωογονημένη από μια νέα φλέβα ορυκτών. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωρίμανση σε δεξαμενές για δύο μήνες και τουλάχιστον τρεις μήνες σε φιάλη πριν από την κυκλοφορία.
Pegaso BIO
Κόκκινο Κρέας, BBQ|Συνδυάστε το, Ιταλική Κουζίνα, Risotto|Χώρα, Ισπανία, Sierra de Gredos|Παραγωγός, Telmo Rodriguez|Συνδυάστε το, Δεξαμενή|Χρώμα, Ερυθρό|Συνδυάστε το, Κουζίνα, Κόκκινο Κρέας, Συνδυάστε το, Λοιπά, Κίτρινα Τυριά|Συνδυάστε το, Πιάτα, Σάλτσες, Πυκνές Σκούρες|Συνδυάστε το, Ξηρό|Χαρακτηριστικά, Τυριά-Αλλαντικά, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
Χρώμα λαμπερό ρουμπινί. Έντονο και εκφραστικό στην μύτη με κυρίαρχα τα αρώματα των μαύρων και κόκκινων φρούτων, ελαφρές γήινες νότες και μπαχαρικά. Στην παλέτα οι ταννίνες
είναι ευγενικές και δίνουν άφθονο χώρο στο φρουτώδες προφίλ του δύνοντας ζωντάνια και ένταση. Μεγάλη και λαμπερή διάρκεια. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: Υψόμετρο 800-1000m. Παλαιά αμπέλια σε κύπελο, χειρωνακτικός τρύγος. Οργανική καλλιέργεια. Αμπελοτόπια El Robledillo, El Mojon. Εδάφη από γρανίτη μαγματικής προέλευσης που είναι πολύ φτωχά με μεγάλη αποστράγγιση.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ: ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση 18-24 μήνες σε γαλλικά βαρέλια 600 λίτρων από διαφορετικά δάση.
You Are Maur
Παραγωγός, Chateau Saint Maur|Χώρα, Γαλλία, Cotes de Provence|Συνδυάστε το, Λοιπά, Αλλαντικά|Συνδυάστε το, Πιάτα, Αλμυρά|Συνδυάστε το, Κουζίνα, Γαλλική Κουζίνα|Συνδυάστε το, Σάλτσες, Κόκκινες|Συνδυάστε το, Μαλακά Τυριά|Συνδυάστε το, Κουζίνα, Λοιπά, Νεαρό (3-5 χρόνια)|Χαρακτηριστικά, Ξηρό|Συνδυάστε το, Όστρακα / Μαλακόστρακα|Συνδυάστε το, Πουλερικά|Χρώμα, Ροζέ|Συνδυάστε το, Ιταλική Κουζίνα|Συνδυάστε το, Πιάτα, Τηγανητά|Συνδυάστε το, Λευκά Τυριά|Συνδυάστε το, Ψητά Ψάρια (Λευκά)
