Hautes Cotes de Nuits Blanc BIO
SKU:
N/A
Categories: BIO, Burgundy, David Duband, Ασιατική Κουζίνα, Αυγό, Βαρέλι, Γαλλία, Γαλλική Κουζίνα, Δεξαμενή, Θαλασσινά-Ψάρια, Ινδική Κουζίνα, Ιταλική Κουζίνα, Κόκκινα Ψάρια (Τόνος - Σολομός), Κουζίνα, Λευκό, Λοιπά, Μαροκινή Κουζίνα, Μεσογειακή Κουζίνα, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια), Παραγωγός, Πουλερικά, Συνδυάστε το, Τρούφα, Τυριά-Αλλαντικά, Χαρακτηριστικά, Χρώμα, Χώρα, Ώριμα- Παλαιωμένα Τυριά
Description
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Bourgogne, Hautes Cotes di Nuits, Γαλλία |
Chardonnay |
13 % Vol. |
10-12 °C |
Ταιριάζει με πιάτα θαλασσινών, λιπαρά ψάρια, ώριμα τυριά, πουλερικά, αυγό και τρούφα.
Επιδέχεται παλαίωση.
Shipping & Delivery
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Related products
Amarone Classico DOC
Παραγωγός, Pra, Χαρακτηριστικά, Βαρέλι, Χρώμα, Ερυθρό, Συνδυάστε το, Κόκκινο Κρέας, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια), Τυριά-Αλλαντικά, Σκληρά Τυριά
Amarone Classico DOC
Παραγωγός, Pra, Χαρακτηριστικά, Βαρέλι, Χρώμα, Ερυθρό, Συνδυάστε το, Κόκκινο Κρέας, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια), Τυριά-Αλλαντικά, Σκληρά Τυριά
Αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα με ανοιχτή και πικάντικη μύτη. Αρώματα espresso, αγριοκέρασου, δαμάσκηνου και αποξηραμένων βοτάνων, με νότες από πικρό άρωμα κερασιού που συνεχίζεται στον ουρανίσκο με αυτοκυριαρχία και χάρη. Στρώματα μαύρης σοκολάτας και κόκκινης σταφίδας και μπαχαρικών. Γεύση κομψή, μεταξένια με βελούδινη υφή από πικρό κεράσι. Ωρίμανση για 24 μήνες σε barrιques Allier και Tonneaux και έπειτα σε 12 μήνες σε μεγάλα βαρέλια.
Basa Rueda DO BIO
Χαρακτηριστικά, BIO, Ισπανία, Rueda DO, Συνδυάστε το, Sushi, Παραγωγός, Telmo Rodriguez, Λοιπά, Απεριτίφ, Δεξαμενή, Θαλασσινά-Ψάρια, Χώρα, Λαχανικά, Τυριά-Αλλαντικά, Λευκά Τυριά, Χρώμα, Λευκό, Νεαρό (3-5 χρόνια), Ξηρό, Πιάτα, Σαλάτες, Τηγανητά
Λαμπερό και διαυγές χρώμα του λεμονιού. Διαύγεια, καθαρότητα και ακρίβεια στην μύτη με φρέσκα αρώματα από πράσινο μήλο, lime και βοτανικές αποχρώσεις όπως μάραθος. Στην παλέτα τραγανό με μέτριο σώμα και διαύγεια. Το verdejo είναι η ισπανική απάντηση στα ανέμελα και φρουτώδη λευκά κρασιά. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: υψόμετρο 500-800 μέτρα, εδάφη φτωχά και πετρώδη, οργανική καλλιέργεια. Gordon Royat. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Echezeaux BIO
Χαρακτηριστικά, BIO, Γαλλία, Burgundy, Παραγωγός, David Duband, Κουζίνα, Ασιατική Κουζίνα, Βαρέλι, Χώρα, Γαλλική Κουζίνα, Δεξαμενή, Χρώμα, Ερυθρό, Ιταλική Κουζίνα, Συνδυάστε το, Κόκκινο Κρέας, Μεσογειακή Κουζίνα, Μοσχάρι, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια), Πουλερικά, Σάλτσες, Πυκνές Σκούρες, Τρούφα, Φτερωτό Κυνήγι
Ηλικία φυτών 70 έτη, προσανατολισμός ανατολικός, σύσταση εδαφών κυρίως ασβεστόλιθος Μarl & Loam. Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες και αλκοολική ζύμωση με 80% ολόκληρα τσαμπιά whole bunches. Μετά την αλκοολική ζύμωση, πίεση και στατική απολάσπωση 2 εβδομάδων. Ωρίμαση 14 μήνες σε 40% καινούργια βαρέλια και 60% σε 1-2 & 3 χρόνων. Μετά παραμονή σε δεξαμενές για 3 μήνες. Αφιλτράριστο. Πυκνά σύνθετα και νεανικά αρώματα που με τον χρόνο θα εξελιχθούν. Κυριαρχούν τα ζουμερά φρέσκα φρούτα του δάσους με μπαχαρικά και βοτανικές νότες. Στην παλέτα δυναμισμός και κομψότητα από τις φίνες τανίνες του άφθονου φρούτου και της μακράς επίγευσης.
La Croix Eloge
Γαλλία, Cotes de Provence, Παραγωγός, Domaine de la Croix, Συνδυάστε το, Sushi, Κουζίνα, Ασιατική Κουζίνα, Χώρα, Επιδόρπια, Με Φρούτα, Μεσογειακή Κουζίνα, Χαρακτηριστικά, Νεαρό (3-5 χρόνια), Ξηρό, Χρώμα, Ροζέ, Τυριά-Αλλαντικά
Muse de Miraval BIO
Παραγωγός, Chateau Miraval, Γαλλία, Cotes de Provence, Κουζίνα, Ασιατική Κουζίνα, Χώρα, Συνδυάστε το, Θαλασσινά-Ψάρια, Σάλτσες, Κόκκινες, Λοιπά, Λαχανικά, Χαρακτηριστικά, Νεαρό (3-5 χρόνια), Ξηρό, Όστρακα-Μαλακόστρακα, Πουλερικά, Χρώμα, Ροζέ, Τυριά-Αλλαντικά, Φτερωτό Κυνήγι, Ψητά Ψάρια (Λευκά), Ώριμα- Παλαιωμένα Τυριά
Ροζέ κρασί με δυνατότητες παλαίωσης όπως τα μεγάλα λευκά και κόκκινα κρασιά. Προέρχεται από τα καλύτερα τμήματα των αμπελώνων του κτήματος με τα μεγαλύτερα σε ηλικία φυτά, από τις ποικιλίες Grenache και Rolle (aka Vermentino). ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: έγινε στις καινούργιες εγκαταστάσεις του Miraval, που είναι εξοπλισμένες με τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού, για την αλκοολική ζύμωση και ωρίμανση. Επιπλέων η μεταφορά του μούστου και του κρασιού γίνεται με την αξιοποίηση της βαρύτητας, αποφεύγοντας την χρήση αντλιών. Ένα μέρος του κρασιού έχει ωριμάσει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια. Η Μούσα του Miraval συναρπάζει στο ποτήρι με τα πυκνά νεανικά ποικιλιακά αρώματα και την εξωτική διάσταση που δίνουν τα μπαχαρικά από την ευγενική χρήση βαρελιού, που στην παλέτα προσθέτει όγκο και κομψότητα.
Παραγωγή 2.000 φιάλες !
Nuits Saint George BIO
Χαρακτηριστικά, BIO, Γαλλία, Burgundy, Παραγωγός, David Duband, Λοιπά, Αλλαντικά, Βαρέλι, Χώρα, Κουζίνα, Γαλλική Κουζίνα, Δεξαμενή, Χρώμα, Ερυθρό, Ιταλική Κουζίνα, Συνδυάστε το, Κόκκινο Κρέας, Μεσογειακή Κουζίνα, Ξηρό, Παλαιωμένο (5+ χρόνια), Πουλερικά, Τρούφα, Τυριά-Αλλαντικά, Φτερωτό Κυνήγι, Ώριμα- Παλαιωμένα Τυριά
Ηλικία φυτών 50 έτη, προσανατολισμός ανατολικός, σύσταση εδαφών ασβεστόλιθος και marl. Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες, και αλκοολική ζύμωση με 80% ολόκληρα τσαμπιά whole bunches. Μετά την αλκοολική ζύμωση, πίεση και στατική απολάσπωση 2 εβδομάδων. Ωρίμαση 14 μήνες σε 40% καινούργια βαρέλια και 60% σε 1-2 & 3 χρόνων. Μετά παραμονή σε δεξαμενές για 3 μήνες. Αφιλτράριστο. Πυκνά αρώματα από κόκκινα φρούτα του δάσους και ανθικές αποχρώσεις. Πλούσια υφή με κυριαρχία των ώριμων φρούτων και νότες μπαχαρικών, μέτριες φίνες τανίνες και μακριά επίγευση.
Sainte Marie Blanc BIO
Χαρακτηριστικά, BIO, Γαλλία, Cotes de Provence, Παραγωγός, Domaine Sainte Marie, St. Tropez, Συνδυάστε το, Sushi, Vegan, Χώρα, Θαλασσινά-Ψάρια, Πουλερικά, Κοτόπουλο, Πιάτα, Λεμονάτα, Χρώμα, Λευκό, Νεαρό (3-5 χρόνια), Ξηρό, Όστρακα-Μαλακόστρακα