Clos de Vougeot, Burgundy, Γαλλία  Pinot Noir 13,5 % Vol. 16-18 °C Ταιριάζει με μοσχάρι bourguignon, κρέας με πυκνές σάλτσες,

Mersault, Burgundy, Γαλλία Chardonnay 12.5 % Vol. 6-7°C Ταιριάζει με συνταγές με βούτυρο, λευκά ψάρια, αστακό, τρούφα, αυγά, μανιτάρια, ώριμα

Piedmont, Brachetto d’Acqui, Ιταλία Brachetto 5,5 % Vol. 8-12°C Ταιριάζει με παγωτό, σοκολάτα, γλυκά, κέικ και τάρτες. Επίσης συνοδεύει όλων

Tuscany (Βrunello di Montalcino), Ιταλία Sangiovese Grosso 13% Vol. 18°C Tαιριάζει με ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.